Kypřidlo pomáhá těstu a těstům kynout. Má 53 kcal na 100 g a vyniká obsahem sodíku při pečení koláčů, sušenek i lívanců.
Kypřidlo je široká kategorie pekařských ingrediencí, které pomáhají těstům a těstům kynout tvorbou plynu, často chemickou reakcí nebo zachyceným vzduchem. Obvykle má neutrální chuť a používá se v pečivu, jako jsou koláče, sušenky, lívance a rychlé chleby.
Na 100 g
% denní hodnoty na základě stravy o 2000 kcal
| Živina | Množství | % DV | Poločas |
|---|---|---|---|
| sodík | 10600.0mg | 461% |


