పొంగించే పదార్థం పిండిని, బ్యాటర్ను ఉబ్బించే బేకింగ్ ఏజెంట్. 100గ్రాకు 53 క్యాలరీలు ఉంటాయి, సోడియం కోసం ఇది ప్రత్యేకంగా నిలుస్తుంది.
పొంగించే పదార్థం అనేది పిండులు, బ్యాటర్లు వాయువు ఉత్పత్తి చేయడం లేదా గాలిని బంధించడం ద్వారా ఉబ్బేలా చేయడానికి ఉపయోగించే విస్తృత బేకింగ్ పదార్థాల వర్గం. ఇది సాధారణంగా రుచిలో తటస్థంగా ఉంటుంది. కేకులు, కుకీలు, పాన్కేకులు, క్విక్ బ్రెడ్స్ వంటి బేక్ చేసిన వంటకాల్లో దీనిని ఉపయోగిస్తారు.
ప్రతి 100gకు
2000 kcal ఆహార ప్రణాళిక ఆధారంగా % రోజువారీ విలువ
| పోషకం | పరిమాణం | DV% | అర్ధాయుష్షు |
|---|---|---|---|
| సోడియం | 10600.0mg | 461% |


