chất tạo nở
Chất tạo nở là tác nhân làm bánh giúp bột nở. Nó có 53 calo mỗi 100g và nổi bật về natri.
Giới thiệu
Chất tạo nở là nhóm nguyên liệu làm bánh dùng để giúp bột nhào và bột lỏng nở lên bằng cách tạo khí, thường thông qua phản ứng hóa học hoặc không khí bị giữ lại. Nó thường có vị trung tính và được dùng trong các món nướng như bánh ngọt, bánh quy, pancake và bánh mì nhanh.
Thông tin dinh dưỡng
Trên 100g
% Giá trị hằng ngày dựa trên chế độ ăn 2000 kcal
Calo
53 kcal
3% DV
Tổng chất béo
0.0g
0% DV
Tổng carbohydrate
27.7g
9% DV
Protein
0.0g
0% DV
Vitamin & Khoáng chất
Khoáng chất
| Dưỡng chất | Lượng | %DV | Thời gian bán hủy |
|---|---|---|---|
| Natri | 10600.0mg | 461% |
Công thức với chất tạo nở (4)
Khoai tây múi cau tẩm gia vị Wendy's kèm tương cà
250 kcal
Little Debbie Honey Buns (hộp 6 bánh)
1320 kcal
Gà nugget với khoai tây chiên lượn sóng
690 kcal
Suất gà nugget và khoai tây cắt lượn sóng kèm tương cà kiểu fast food
690 kcal