புளிப்பூட்டும் முகவர் மாவும் கலவையும் உயர உதவும் பேக்கிங் பொருள். 100கிராமுக்கு 53 கலோரி கொண்ட இது சோடியத்தால் குறிப்பிடப்படுகிறது.
புளிப்பூட்டும் முகவர் என்பது மாவுகளும் கலவைகளும் உயர உதவும் பரந்த பேக்கிங் பொருள் வகை. இது பொதுவாக வேதியியல் வினைகள் அல்லது சிக்கிய காற்றின் மூலம் வாயுவை உருவாக்கி செயல்படுகிறது. சுவையில் பெரும்பாலும் நடுநிலையாக இருக்கும் இது கேக், குக்கீஸ், பான்கேக் மற்றும் க்விக் பிரெட் போன்ற பேக் செய்யப்பட்ட உணவுகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
100gக்கு
2000 kcal உணவுமுறையை அடிப்படையாகக் கொண்ட % தினசரி மதிப்பு
| ஊட்டச்சத்து | அளவு | DV% | அரை-ஆயுள் |
|---|---|---|---|
| சோடியம் | 10600.0mg | 461% |


