Разрыхлитель
Разрыхлитель — пекарский агент, который помогает тесту подниматься. Содержит 53 ккал на 100 г и выделяется высоким содержанием натрия.
О блюде
Разрыхлитель — это широкая категория пекарских ингредиентов, которые помогают тесту и жидкому тесту подниматься за счёт образования газа, часто через химические реакции или захваченный воздух. Обычно он нейтрален по вкусу и используется в выпечке, такой как торты, печенье, панкейки и быстрый хлеб.
Пищевая ценность
На 100 г
% дневной нормы на основе рациона в 2000 ккал
Калории
53 kcal
3% DV
Всего жиров
0.0g
0% DV
Всего углеводов
27.7g
9% DV
Белок
0.0g
0% DV
Витамины и минералы
Минералы
| Нутриент | Количество | % ДН | Период полувыведения |
|---|---|---|---|
| Натрий | 10600.0mg | 461% |
Рецепты с Разрыхлитель (4)
Картофельные дольки Wendy's с приправами и кетчупом
250 kcal
Little Debbie Honey Buns (коробка 6 булочек)
1320 kcal
Куриные наггетсы с картофелем фри рифлёной нарезки
690 kcal
Наггетсы с картофелем фри рифлёной нарезки и кетчупом
690 kcal