फुगवणारे घटक

माहिती

फुगवणारे घटक ही बेकिंगमधील एक व्यापक घटक-श्रेणी आहे, जी वायू तयार करून, अनेकदा रासायनिक अभिक्रियांमुळे किंवा अडकलेल्या हवेच्या मदतीने, पीठ आणि बॅटर फुगवण्यासाठी वापरली जाते. चवीला हे साधारणपणे तटस्थ असतात आणि केक, कुकीज, पॅनकेक्स आणि क्विक ब्रेडसारख्या बेक केलेल्या पदार्थांमध्ये वापरले जातात.

पोषण माहिती

प्रति 100g

2000 kcal आहारावर आधारित % दैनिक मूल्य

जीवनसत्त्वे आणि खनिजे

खनिजे