bahan pengembang
Bahan pengembang adalah agen baking yang membantu adonan mengembang. Mengandung 53 kalori per 100g dan menonjol karena natrium.
Tentang
Bahan pengembang adalah kategori luas bahan baking yang digunakan untuk membantu adonan roti dan adonan cair mengembang dengan menghasilkan gas, sering melalui reaksi kimia atau udara yang terperangkap. Rasanya biasanya netral dan digunakan dalam aneka produk panggang seperti kue, kukis, panekuk, dan roti cepat.
Fakta Nutrisi
Per 100g
% Nilai Harian berdasarkan diet 2000 kkal
Kalori
53 kcal
3% DV
Total Lemak
0.0g
0% DV
Total Karbohidrat
27.7g
9% DV
Protein
0.0g
0% DV
Vitamin & Mineral
Mineral
| Nutrisi | Jumlah | %AKG | Waktu paruh |
|---|---|---|---|
| Natrium | 10600.0mg | 461% |
Resep dengan bahan pengembang (4)
Potato wedges berbumbu Wendy's dengan saus tomat
250 kcal
Little Debbie Honey Buns (kotak isi 6)
1320 kcal
Nugget ayam dengan kentang goreng potong bergelombang
690 kcal
Paket nugget ayam fast food dan kentang goreng crinkle-cut dengan saus tomat
690 kcal