Hevemiddel får deig og røre til å heve. Det har 53 kalorier per 100 g og utmerker seg med natrium i bakst som kaker og pannekaker.
Hevemiddel er en bred kategori bakeingredienser som brukes for å få deiger og rører til å heve ved å produsere gass, ofte gjennom kjemiske reaksjoner eller innestengt luft. Det er vanligvis nøytralt i smaken og brukes i bakverk som kaker, kjeks, pannekaker og raske brød.
Per 100 g
% daglig verdi basert på et kosthold på 2000 kcal
| Næringsstoff | Mengde | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Natrium | 10600.0mg | 461% |


