gasificante
El gasificante es un agente de horneado que ayuda a subir masas y batidos. Aporta 53 calorías por 100 g y destaca por su sodio.
Acerca de
El gasificante es una categoría amplia de ingredientes de repostería que se usa para ayudar a que masas y batidos suban al producir gas, a menudo mediante reacciones químicas o aire atrapado. Suele tener un sabor neutro y se utiliza en productos horneados como pasteles, galletas, panqueques y panes rápidos.
Información nutricional
Por 100 g
% Valor diario basado en una dieta de 2000 kcal
Calorías
53 kcal
3% DV
Grasa total
0.0g
0% DV
Carbohidratos totales
27.7g
9% DV
Proteína
0.0g
0% DV
Vitaminas y minerales
Minerales
| Nutriente | Cantidad | % VD | Semivida |
|---|---|---|---|
| Sodio | 10600.0mg | 461% |
Recetas con gasificante (4)
Gajos de patata sazonados de Wendy's con kétchup
250 kcal
Little Debbie Honey Buns (caja de 6 bollos)
1320 kcal
Nuggets de pollo con patatas fritas onduladas
690 kcal
Menú de nuggets de pollo y patatas onduladas con kétchup
690 kcal