agent de afânare
Agentul de afânare ajută aluatul și compozițiile să crească. Are 53 calorii/100 g și se remarcă prin sodiu.
Despre
Agentul de afânare este o categorie largă de ingrediente pentru copt, folosită pentru a ajuta aluaturile și compozițiile să crească prin producerea de gaz, adesea prin reacții chimice sau prin aer încorporat. De obicei are un gust neutru și se folosește în produse de patiserie și panificație precum prăjituri, biscuiți, clătite și pâini rapide.
Informații nutriționale
Per 100 g
% Valoarea zilnică bazată pe o dietă de 2000 kcal
Calorii
53 kcal
3% DV
Grăsimi totale
0.0g
0% DV
Carbohidrați totali
27.7g
9% DV
Proteine
0.0g
0% DV
Vitamine și minerale
Minerale
| Nutrient | Cantitate | VZ% | Timp de înjumătățire |
|---|---|---|---|
| Sodiu | 10600.0mg | 461% |
Rețete cu agent de afânare (4)
Cartofi wedges condimentați Wendy's cu ketchup
250 kcal
Little Debbie Honey Buns (cutie cu 6 chifle)
1320 kcal
Nuggets de pui cu cartofi prăjiți ondulați
690 kcal
Meniu fast-food cu nuggets de pui, cartofi crestați și ketchup
690 kcal