عامل ورآورنده
عامل ورآورنده مادهای برای پخت است که به خمیر و مایه حجم میدهد. در هر 100 گرم 53 کالری دارد و بهخاطر سدیم شناخته میشود.
درباره
عامل ورآورنده یک دسته کلی از مواد پخت است که با تولید گاز، اغلب از راه واکنشهای شیمیایی یا به دام انداختن هوا، به خمیرها و مایهها کمک میکند پف کنند و بالا بیایند. این ماده معمولاً طعمی خنثی دارد و در محصولات پختنی مانند کیک، کلوچه، پنکیک و نانهای سریع استفاده میشود.
اطلاعات تغذیهای
در هر 100 گرم
٪ ارزش روزانه بر اساس رژیم غذایی 2000 کیلوکالری
کالری
53 kcal
3% DV
کل چربی
0.0g
0% DV
کل کربوهیدرات
27.7g
9% DV
پروتئین
0.0g
0% DV
ویتامینها و مواد معدنی
مواد معدنی
| ماده مغذی | مقدار | ٪DV | نیمهعمر |
|---|---|---|---|
| سدیم | 10600.0mg | 461% |
دستورهای غذایی با عامل ورآورنده (4)
سیبزمینی قاچشده ادویهدار وندیز با کچاپ
250 kcal
هانی بانز لیتل دبی (جعبه ۶ عددی)
1320 kcal
ناگت مرغ با سیبزمینی سرخکرده موجدار
690 kcal
وعده ناگت مرغ و سیبزمینی چیندار با کچاپ
690 kcal