pintobønne
Pintobønne er en mættende bælgfrugt med 347 kalorier pr. 100 g. Den udmærker sig ved vitamin B9 og bruges ofte i chili og burritos.
Om
Pintobønner er cremede, mildt jordede bælgfrugter med en blød konsistens, når de er kogt, og et plettet beige-brunt udseende. De bruges ofte i refried beans, supper, gryderetter, chili, burritos og andre latinamerikanske retter.
Næringsindhold
Pr. 100 g
% daglig værdi baseret på en kost på 2000 kcal
Kalorier
347 kcal
17% DV
Fedt i alt
1.2g
2% DV
Vitamin D0.3g
Vitamin K0.2g
Thiamin0.6g
Kulhydrat i alt
62.6g
21% DV
Folat15.2g
Vitamin B122.1g
Biotin45.2g
Protein
21.4g
43% DV
Planteprotein21.4g
Vitaminer & mineraler
Vitaminer
| Næringsstof | Mængde | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Cholin | 96.9mg | 18% | |
| Thiamin | 0.6mg | 53% | |
| Riboflavin | 0.2mg | 12% | |
| Niacin | 1.2mg | 8% | |
| Pantothensyre | 1.2mg | 24% | |
| Vitamin B6 | 0.5mg | 28% | |
| Folat | 525.0mcg | 131% | |
| Vitamin E | 0.2mg | 1% | |
| Vitamin K | 5.7mcg | 5% |
Mineraler
| Næringsstof | Mængde | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Calcium | 113.0mg | 11% | |
| Kobber | 1000.0mcg | 111% | |
| Jern | 5.1mg | 28% | |
| Magnesium | 176.0mg | 42% | |
| Fosfor | 407.0mg | 58% | |
| Kalium | 1393.0mg | 30% | |
| Selen | 8.2mcg | 15% | |
| Natrium | 12.0mg | 1% | |
| Zink | 2.8mg | 25% |
Opskrifter med pintobønne (1)
