fagiolo pinto
Il fagiolo pinto è un legume sostanzioso con 347 calorie per 100 g. Ricco di vitamina B9, aggiunge proteine e fibre ai pasti.
Informazioni
I fagioli pinto sono legumi cremosi e dal gusto leggermente terroso, con una consistenza morbida dopo la cottura e un aspetto screziato beige e marrone. Si usano comunemente per fagioli refritos, zuppe, stufati, chili, burrito e altri piatti dell'America Latina.
Valori nutrizionali
Per 100 g
% Valore giornaliero basato su una dieta di 2000 kcal
Calorie
347 kcal
17% DV
Grassi totali
1.2g
2% DV
Vitamina D0.3g
Vitamina K0.2g
Tiamina (B1)0.6g
Carboidrati totali
62.6g
21% DV
Folato (B9)15.2g
Vitamina B122.1g
Biotina (B7)45.2g
Proteine
21.4g
43% DV
Proteine vegetali21.4g
Vitamine e minerali
Vitamine
| Nutriente | Quantità | %VNR | Emivita |
|---|---|---|---|
| Colina | 96.9mg | 18% | |
| Tiamina (B1) | 0.6mg | 53% | |
| Riboflavina (B2) | 0.2mg | 12% | |
| Niacina (B3) | 1.2mg | 8% | |
| Acido pantotenico (B5) | 1.2mg | 24% | |
| Vitamina B6 | 0.5mg | 28% | |
| Folato (B9) | 525.0mcg | 131% | |
| Vitamina E | 0.2mg | 1% | |
| Vitamina K | 5.7mcg | 5% |
Minerali
| Nutriente | Quantità | %VNR | Emivita |
|---|---|---|---|
| Calcio | 113.0mg | 11% | |
| Rame | 1000.0mcg | 111% | |
| Ferro | 5.1mg | 28% | |
| Magnesio | 176.0mg | 42% | |
| Fosforo | 407.0mg | 58% | |
| Potassio | 1393.0mg | 30% | |
| Selenio | 8.2mcg | 15% | |
| Sodio | 12.0mg | 1% | |
| Zinco | 2.8mg | 25% |
Ricette con fagiolo pinto (1)
