фасоль пинто
Фасоль пинто — сытная бобовая культура: 347 ккал на 100 г. Выделяется витамином B9, добавляет белок и клетчатку в блюда.
О блюде
Фасоль пинто — кремовая по текстуре, с мягким слегка землистым вкусом бобовая культура. После приготовления она становится нежной и сохраняет характерный крапчатый бежево-коричневый вид. Её часто используют для приготовления пережаренной фасоли, супов, рагу, чили, буррито и других блюд латиноамериканской кухни.
Пищевая ценность
На 100 г
% дневной нормы на основе рациона в 2000 ккал
Калории
347 kcal
17% DV
Всего жиров
1.2g
2% DV
Витамин D0.3g
Витамин K0.2g
Тиамин (B1)0.6g
Всего углеводов
62.6g
21% DV
Фолат (B9)15.2g
Витамин B122.1g
Биотин (B7)45.2g
Белок
21.4g
43% DV
Растительный белок21.4g
Витамины и минералы
Витамины
| Нутриент | Количество | % ДН | Период полувыведения |
|---|---|---|---|
| Холин | 96.9mg | 18% | |
| Тиамин (B1) | 0.6mg | 53% | |
| Рибофлавин (B2) | 0.2mg | 12% | |
| Ниацин (B3) | 1.2mg | 8% | |
| Пантотеновая кислота (B5) | 1.2mg | 24% | |
| Витамин B6 | 0.5mg | 28% | |
| Фолат (B9) | 525.0mcg | 131% | |
| Витамин E | 0.2mg | 1% | |
| Витамин K | 5.7mcg | 5% |
Минералы
| Нутриент | Количество | % ДН | Период полувыведения |
|---|---|---|---|
| Кальций | 113.0mg | 11% | |
| Медь | 1000.0mcg | 111% | |
| Железо | 5.1mg | 28% | |
| Магний | 176.0mg | 42% | |
| Фосфор | 407.0mg | 58% | |
| Калий | 1393.0mg | 30% | |
| Селен | 8.2mcg | 15% | |
| Натрий | 12.0mg | 1% | |
| Цинк | 2.8mg | 25% |
Рецепты с фасоль пинто (1)
