שעועית פינטו
שעועית פינטו היא קטנייה משביעה עם 347 קלוריות ל-100 גרם. בולטת בוויטמין B9 ומוסיפה חלבון וסיבים לארוחות.
אודות
שעועית פינטו היא קטנייה קרמית עם טעם אדמתי עדין ומרקם רך לאחר בישול, ומראה מנומר בגווני בז' וחום. משתמשים בה לעיתים קרובות בשעועית מטוגנת-מחדש, במרקים, בנזידים, בצ'ילי, בבוריטו ובמאכלים נוספים מהמטבח הלטינו-אמריקאי.
ערכים תזונתיים
ל-100 גרם
% מהצריכה היומית מבוסס על תזונה של 2000 קק"ל
קלוריות
347 kcal
17% DV
סך השומן
1.2g
2% DV
ויטמין D0.3g
ויטמין K0.2g
תיאמין (ויטמין B1)0.6g
סך הפחמימות
62.6g
21% DV
פולאט (ויטמין B9)15.2g
ויטמין B122.1g
ביוטין (ויטמין B7)45.2g
חלבון
21.4g
43% DV
חלבון מהצומח21.4g
ויטמינים ומינרלים
ויטמינים
| רכיב תזונתי | כמות | % מהצריכה היומית | זמן מחצית חיים |
|---|---|---|---|
| כולין | 96.9mg | 18% | |
| תיאמין (ויטמין B1) | 0.6mg | 53% | |
| ריבופלבין (ויטמין B2) | 0.2mg | 12% | |
| ניאצין (ויטמין B3) | 1.2mg | 8% | |
| חומצה פנטותנית (ויטמין B5) | 1.2mg | 24% | |
| ויטמין B6 | 0.5mg | 28% | |
| פולאט (ויטמין B9) | 525.0mcg | 131% | |
| ויטמין E | 0.2mg | 1% | |
| ויטמין K | 5.7mcg | 5% |
מינרלים
| רכיב תזונתי | כמות | % מהצריכה היומית | זמן מחצית חיים |
|---|---|---|---|
| סידן | 113.0mg | 11% | |
| נחושת | 1000.0mcg | 111% | |
| ברזל | 5.1mg | 28% | |
| מגנזיום | 176.0mg | 42% | |
| זרחן | 407.0mg | 58% | |
| אשלגן | 1393.0mg | 30% | |
| סלניום | 8.2mcg | 15% | |
| נתרן | 12.0mg | 1% | |
| אבץ | 2.8mg | 25% |
מתכונים עם שעועית פינטו (1)
