pintopapu
Pintopapu on täyttävä palkokasvi, jossa on 347 kcal / 100 g. Se erottuu B9-vitamiinista ja sopii hyvin keittoihin, chiliin ja burritoihin.
Tietoa
Pintopavut ovat kermaisia, miedon maanmakuisia palkokasveja, jotka kypsinä pehmenevät miellyttävän pehmeiksi. Niiden ulkonäkö on pilkullinen, vaaleanruskean ja ruskean sävyinen. Pintopapuja käytetään yleisesti frijoles refritos -papusoseessa, keitoissa, padoissa, chilissä, burritoissa ja muissa latinalaisamerikkalaisissa ruoissa.
Ravintosisältö
Per 100 g
% päivittäisestä arvosta perustuu 2000 kcal:n ruokavalioon
Kalorit
347 kcal
17% DV
Rasva yhteensä
1.2g
2% DV
D-vitamiini0.3g
K-vitamiini0.2g
tiamiini0.6g
Hiilihydraatit yhteensä
62.6g
21% DV
folaatti15.2g
B12-vitamiini2.1g
biotiini45.2g
Proteiini
21.4g
43% DV
Kasviproteiini21.4g
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Vitamiinit
| Ravintoaine | Määrä | PV% | Puoliintumisaika |
|---|---|---|---|
| koliini | 96.9mg | 18% | |
| tiamiini | 0.6mg | 53% | |
| riboflaviini | 0.2mg | 12% | |
| niasiini | 1.2mg | 8% | |
| pantoteenihappo | 1.2mg | 24% | |
| B6-vitamiini | 0.5mg | 28% | |
| folaatti | 525.0mcg | 131% | |
| E-vitamiini | 0.2mg | 1% | |
| K-vitamiini | 5.7mcg | 5% |
Kivennäisaineet
| Ravintoaine | Määrä | PV% | Puoliintumisaika |
|---|---|---|---|
| kalsium | 113.0mg | 11% | |
| kupari | 1000.0mcg | 111% | |
| rauta | 5.1mg | 28% | |
| magnesium | 176.0mg | 42% | |
| fosfori | 407.0mg | 58% | |
| kalium | 1393.0mg | 30% | |
| seleeni | 8.2mcg | 15% | |
| suola | 12.0mg | 1% | |
| sinkki | 2.8mg | 25% |
Reseptit, joissa on pintopapu (1)
