ถั่วปินโต
ถั่วปินโตคือถั่วเมล็ดแห้งเนื้อครีม ให้พลังงาน 347 แคลอรีต่อ 100 กรัม เด่นเรื่องวิตามินบี 9 และเพิ่มโปรตีนกับใยอาหารในมื้ออาหาร
เกี่ยวกับ
ถั่วปินโตเป็นถั่วเมล็ดแห้งเนื้อครีม รสออกดินอ่อนๆ เมื่อปรุงสุกจะมีเนื้อนุ่ม และมีลักษณะเด่นเป็นเมล็ดสีน้ำตาลอ่อนแต้มลายสีน้ำตาลเข้ม มักใช้ทำถั่วบดรีฟรายด์ ซุป สตูว์ ชิลี เบอร์ริโต และอาหารละตินอเมริกาอื่นๆ
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อ 100 กรัม
% มูลค่ารายวันอ้างอิงจากอาหาร 2000 kcal
แคลอรี
347 kcal
17% DV
ไขมันรวม
1.2g
2% DV
วิตามินดี0.3g
วิตามินเค0.2g
วิตามินบี 10.6g
คาร์โบไฮเดรตรวม
62.6g
21% DV
โฟเลต15.2g
วิตามินบี 122.1g
ไบโอติน45.2g
โปรตีน
21.4g
43% DV
โปรตีนจากพืช21.4g
วิตามินและแร่ธาตุ
วิตามิน
| สารอาหาร | ปริมาณ | DV% | ครึ่งชีวิต |
|---|---|---|---|
| โคลีน | 96.9mg | 18% | |
| วิตามินบี 1 | 0.6mg | 53% | |
| วิตามินบี 2 | 0.2mg | 12% | |
| ไนอะซิน | 1.2mg | 8% | |
| กรดแพนโททีนิก | 1.2mg | 24% | |
| วิตามินบี 6 | 0.5mg | 28% | |
| โฟเลต | 525.0mcg | 131% | |
| วิตามินอี | 0.2mg | 1% | |
| วิตามินเค | 5.7mcg | 5% |
แร่ธาตุ
| สารอาหาร | ปริมาณ | DV% | ครึ่งชีวิต |
|---|---|---|---|
| แคลเซียม | 113.0mg | 11% | |
| ทองแดง | 1000.0mcg | 111% | |
| ธาตุเหล็ก | 5.1mg | 28% | |
| แมกนีเซียม | 176.0mg | 42% | |
| ฟอสฟอรัส | 407.0mg | 58% | |
| โพแทสเซียม | 1393.0mg | 30% | |
| ซีลีเนียม | 8.2mcg | 15% | |
| โซเดียม | 12.0mg | 1% | |
| สังกะสี | 2.8mg | 25% |
สูตรอาหารที่มี ถั่วปินโต (1)
