feijão-pinto
Feijão-pinto é uma leguminosa com 347 calorias por 100g. Destaca-se pela vitamina B9 e acrescenta proteína e fibra às refeições.
Sobre
O feijão-pinto é uma leguminosa cremosa, de sabor suavemente terroso, com textura macia quando cozido e aparência salpicada em tons de bege e castanho. É muito usado em feijão refrito, sopas, ensopados, chili, burritos e outros pratos da América Latina.
Informação Nutricional
Por 100 g
% Valor Diário com base numa dieta de 2000 kcal
Calorias
347 kcal
17% DV
Gordura total
1.2g
2% DV
Vitamina D0.3g
Vitamina K0.2g
Tiamina (B1)0.6g
Hidratos de carbono totais
62.6g
21% DV
Folato (B9)15.2g
Vitamina B122.1g
Biotina (B7)45.2g
Proteína
21.4g
43% DV
Proteína vegetal21.4g
Vitaminas e Minerais
Vitaminas
| Nutriente | Quantidade | VD% | Meia-vida |
|---|---|---|---|
| Colina | 96.9mg | 18% | |
| Tiamina (B1) | 0.6mg | 53% | |
| Riboflavina (B2) | 0.2mg | 12% | |
| Niacina (B3) | 1.2mg | 8% | |
| Ácido pantoténico (B5) | 1.2mg | 24% | |
| Vitamina B6 | 0.5mg | 28% | |
| Folato (B9) | 525.0mcg | 131% | |
| Vitamina E | 0.2mg | 1% | |
| Vitamina K | 5.7mcg | 5% |
Minerais
| Nutriente | Quantidade | VD% | Meia-vida |
|---|---|---|---|
| Cálcio | 113.0mg | 11% | |
| Cobre | 1000.0mcg | 111% | |
| Ferro | 5.1mg | 28% | |
| Magnésio | 176.0mg | 42% | |
| Fósforo | 407.0mg | 58% | |
| Potássio | 1393.0mg | 30% | |
| Selénio | 8.2mcg | 15% | |
| Sódio | 12.0mg | 1% | |
| Zinco | 2.8mg | 25% |
Receitas com feijão-pinto (1)
