પિન્ટો બીન
પિન્ટો બીન એક તૃપ્તિકારક કઠોળ છે, જેમાં 100 ગ્રામ દીઠ 347 કેલરી છે. વિટામિન B9 માટે જાણીતું, તે ભોજનમાં પ્રોટીન અને ફાઇબર ઉમેરે છે.
વિશે
પિન્ટો બીન ક્રીમી, હળવા ધરતી જેવા સ્વાદવાળું કઠોળ છે, જે રાંધ્યા પછી નરમ બને છે અને તેના પર ટપકાવાળા ફિક્કા ભૂરા-કથ્થાઈ રંગનું દેખાવ હોય છે. તેનો ઉપયોગ સામાન્ય રીતે રિફ્રાઇડ બીન્સ, સૂપ, સ્ટ્યૂ, ચિલી, બુરિટો અને અન્ય લેટિન અમેરિકન વાનગીઓમાં થાય છે.
પોષણ તથ્યો
દર 100g
% દૈનિક મૂલ્ય 2000 kcal આહાર પર આધારિત
કેલરી
347 kcal
17% DV
કુલ ચરબી
1.2g
2% DV
વિટામિન D0.3g
વિટામિન K0.2g
થાયામિન (B1)0.6g
કુલ કાર્બોહાઇડ્રેટ
62.6g
21% DV
ફોલેટ (B9)15.2g
વિટામિન B122.1g
બાયોટિન (B7)45.2g
પ્રોટીન
21.4g
43% DV
વનસ્પતિજન્ય પ્રોટીન21.4g
વિટામિન અને ખનિજો
વિટામિન
| પોષક તત્વ | માત્રા | DV% | અર્ધ-આયુષ્ય |
|---|---|---|---|
| કોલિન | 96.9mg | 18% | |
| થાયામિન (B1) | 0.6mg | 53% | |
| રાઇબોફ્લેવિન (B2) | 0.2mg | 12% | |
| નાયાસિન (B3) | 1.2mg | 8% | |
| પેન્ટોથેનિક એસિડ (B5) | 1.2mg | 24% | |
| વિટામિન B6 | 0.5mg | 28% | |
| ફોલેટ (B9) | 525.0mcg | 131% | |
| વિટામિન E | 0.2mg | 1% | |
| વિટામિન K | 5.7mcg | 5% |
ખનિજો
| પોષક તત્વ | માત્રા | DV% | અર્ધ-આયુષ્ય |
|---|---|---|---|
| કેલ્શિયમ | 113.0mg | 11% | |
| તાંબું | 1000.0mcg | 111% | |
| લોહતત્ત્વ | 5.1mg | 28% | |
| મેગ્નેશિયમ | 176.0mg | 42% | |
| ફોસ્ફરસ | 407.0mg | 58% | |
| પોટેશિયમ | 1393.0mg | 30% | |
| સેલેનિયમ | 8.2mcg | 15% | |
| સોડિયમ | 12.0mg | 1% | |
| ઝીંક | 2.8mg | 25% |
પિન્ટો બીન સાથેની રેસીપી (1)
