پنٹو بین ایک بھرپور دال ہے جس میں فی 100 گرام 347 کیلوریز ہوتی ہیں۔ وٹامن بی9 نمایاں ہے اور یہ کھانوں میں پروٹین اور فائبر بڑھاتی ہے۔
پنٹو بین کریمی اور ہلکے مٹیالے ذائقے والی دال ہے جو پکنے پر نرم ہو جاتی ہے اور اس کی شکل بھورے اور خاکی دھبوں والی ہوتی ہے۔ اسے عام طور پر ریف्रائیڈ بینز، سوپ، اسٹو، چلی، بریٹو اور دیگر لاطینی امریکی کھانوں میں استعمال کیا جاتا ہے۔
فی 100g
% Daily Value ایک 2000 kcal غذا کی بنیاد پر
| غذائی جز | مقدار | DV% | نصف عمر |
|---|---|---|---|
| کولین | 96.9mg | 18% | |
| تھیامین (وٹامن بی 1) | 0.6mg | 53% | |
| رائبوفلیون (وٹامن بی 2) | 0.2mg | 12% | |
| نیاسین (وٹامن بی 3) | 1.2mg | 8% | |
| پینٹوتھینک ایسڈ (وٹامن بی 5) | 1.2mg | 24% | |
| وٹامن بی 6 | 0.5mg | 28% | |
| فولیٹ (وٹامن بی 9) | 525.0mcg | 131% | |
| وٹامن ای | 0.2mg | 1% | |
| وٹامن کے | 5.7mcg | 5% |
| غذائی جز | مقدار | DV% | نصف عمر |
|---|---|---|---|
| کیلشیم | 113.0mg | 11% | |
| کاپر | 1000.0mcg | 111% | |
| آئرن | 5.1mg | 28% | |
| میگنیشیم | 176.0mg | 42% | |
| فاسفورس | 407.0mg | 58% | |
| پوٹاشیم | 1393.0mg | 30% | |
| سیلینیم | 8.2mcg | 15% | |
| سوڈیم | 12.0mg | 1% | |
| زنک | 2.8mg | 25% |