পিন্টো বিন
পিন্টো বিন একটি পুষ্টিকর ডালজাতীয় খাদ্য, প্রতি ১০০ গ্রামে ৩৪৭ ক্যালোরি। ভিটামিন বি৯-এর জন্য এটি আলাদা, আর খাবারে প্রোটিন ও ফাইবার যোগ করে।
সম্পর্কে
পিন্টো বিন হলো ক্রিমি, হালকা মাটির স্বাদের ডালজাতীয় খাদ্য, যা রান্না হলে নরম টেক্সচার পায় এবং এর গায়ে ছোপছোপ ট্যান-বাদামি রং দেখা যায়। এটি রিফ্রাইড বিন, স্যুপ, স্ট্যু, চিলি, বুরিটো এবং অন্যান্য লাতিন আমেরিকান খাবারে সাধারণভাবে ব্যবহৃত হয়।
পুষ্টিগুণের তথ্য
প্রতি 100g
2000 kcal খাদ্যতালিকার ভিত্তিতে % দৈনিক মান
ক্যালোরি
347 kcal
17% DV
মোট ফ্যাট
1.2g
2% DV
ভিটামিন ডি0.3g
ভিটামিন কে0.2g
থিয়ামিন (বি১)0.6g
মোট কার্বোহাইড্রেট
62.6g
21% DV
ফোলেট (বি৯)15.2g
ভিটামিন বি১২2.1g
বায়োটিন (বি৭)45.2g
প্রোটিন
21.4g
43% DV
উদ্ভিজ্জ প্রোটিন21.4g
ভিটামিন ও খনিজ
ভিটামিন
| পুষ্টি উপাদান | পরিমাণ | DV% | অর্ধ-আয়ু |
|---|---|---|---|
| কোলিন | 96.9mg | 18% | |
| থিয়ামিন (বি১) | 0.6mg | 53% | |
| রাইবোফ্লাভিন (বি২) | 0.2mg | 12% | |
| নায়াসিন (বি৩) | 1.2mg | 8% | |
| প্যান্টোথেনিক অ্যাসিড (বি৫) | 1.2mg | 24% | |
| ভিটামিন বি৬ | 0.5mg | 28% | |
| ফোলেট (বি৯) | 525.0mcg | 131% | |
| ভিটামিন ই | 0.2mg | 1% | |
| ভিটামিন কে | 5.7mcg | 5% |
খনিজ
| পুষ্টি উপাদান | পরিমাণ | DV% | অর্ধ-আয়ু |
|---|---|---|---|
| ক্যালসিয়াম | 113.0mg | 11% | |
| কপার | 1000.0mcg | 111% | |
| আয়রন | 5.1mg | 28% | |
| ম্যাগনেসিয়াম | 176.0mg | 42% | |
| ফসফরাস | 407.0mg | 58% | |
| পটাসিয়াম | 1393.0mg | 30% | |
| সেলেনিয়াম | 8.2mcg | 15% | |
| সোডিয়াম | 12.0mg | 1% | |
| জিঙ্ক | 2.8mg | 25% |
পিন্টো বিন দিয়ে রেসিপি (1)
