Ang pintong sitaw ay masustansiyang legumbre na may 347 calories bawat 100g. Namumukod ito sa Vitamin B9 at nagbibigay ng protina at fiber sa pagkain.
Ang pintong sitaw ay kremang legumbre na may banayad na lasang earthy, malambot kapag naluto, at may batik-batik na kulay kayumanggi at tan. Karaniwan itong ginagamit sa refried beans, mga sopas, nilaga, chili, burrito, at iba pang pagkaing Latin American.
Bawat 100g
% Daily Value batay sa 2000 kcal na diyeta
| Nutrient | Dami | DV% | Half-life |
|---|---|---|---|
| Choline | 96.9mg | 18% | |
| Tiamina (B1) | 0.6mg | 53% | |
| Riboflavin (B2) | 0.2mg | 12% | |
| Niacin (B3) | 1.2mg | 8% | |
| Pantothenic Acid (B5) | 1.2mg | 24% | |
| Bitamina B6 | 0.5mg | 28% | |
| Folate (B9) | 525.0mcg | 131% | |
| Bitamina E | 0.2mg | 1% | |
| Bitamina K | 5.7mcg | 5% |
| Nutrient | Dami | DV% | Half-life |
|---|---|---|---|
| Kaltsyum | 113.0mg | 11% | |
| Tanso | 1000.0mcg | 111% | |
| Bakal | 5.1mg | 28% | |
| Magnesiyo | 176.0mg | 42% | |
| Posporus | 407.0mg | 58% | |
| Potasyo | 1393.0mg | 30% | |
| Selenium | 8.2mcg | 15% | |
| Sodyum | 12.0mg | 1% | |
| Sink | 2.8mg | 25% |