bleik baun
Bleik baun er matarmikil belgjurt með 347 hitaeiningar í 100 g. Hún sker sig úr fyrir B9-vítamín og bætir próteini og trefjum í máltíðir.
Um
Bleikar baunir eru kremkenndar, mildar og örlítið jarðkenndar belgjurtir sem verða mjúkar við eldun og hafa flekkótt ljósbrúnt og brúnt útlit. Þær eru algengar í endursteiktum baunum, súpum, pottréttum, chili, burritóum og öðrum réttum úr rómönsku amerískri matargerð.
Næringargildi
Í 100 g
% daglegt gildi miðað við 2000 kcal mataræði
Kaloríur
347 kcal
17% DV
Heildarfita
1.2g
2% DV
D-vítamín0.3g
K-vítamín0.2g
Þíamín (B1)0.6g
Heildarkolvetni
62.6g
21% DV
Fólat (B9)15.2g
B12-vítamín2.1g
Bíótín (B7)45.2g
Prótein
21.4g
43% DV
Plöntuprótein21.4g
Vítamín og steinefni
Vítamín
| Næringarefni | Magn | DV% | Helmingunartími |
|---|---|---|---|
| Kólín | 96.9mg | 18% | |
| Þíamín (B1) | 0.6mg | 53% | |
| Ríbóflavín (B2) | 0.2mg | 12% | |
| Níasín (B3) | 1.2mg | 8% | |
| Pantótensýra (B5) | 1.2mg | 24% | |
| B6-vítamín | 0.5mg | 28% | |
| Fólat (B9) | 525.0mcg | 131% | |
| E-vítamín | 0.2mg | 1% | |
| K-vítamín | 5.7mcg | 5% |
Steinefni
| Næringarefni | Magn | DV% | Helmingunartími |
|---|---|---|---|
| Kalsíum | 113.0mg | 11% | |
| Kopar | 1000.0mcg | 111% | |
| Járn | 5.1mg | 28% | |
| Magnesíum | 176.0mg | 42% | |
| Fosfór | 407.0mg | 58% | |
| Kalíum | 1393.0mg | 30% | |
| Selen | 8.2mcg | 15% | |
| Natríum | 12.0mg | 1% | |
| Sink | 2.8mg | 25% |
Uppskriftir með bleik baun (1)
