Pintobohne
Pintobohnen sind kräftige Hülsenfrüchte mit 347 Kalorien pro 100 g. Vitamin B9 sticht hervor, dazu liefern sie Protein und Ballaststoffe für viele Gerichte.
Über
Pintobohnen sind cremige, mild erdige Hülsenfrüchte mit weicher Textur nach dem Kochen und einer gesprenkelten beige-braunen Optik. Sie werden häufig für Refried Beans, Suppen, Eintöpfe, Chili, Burritos und andere lateinamerikanische Gerichte verwendet.
Nährwertangaben
Pro 100 g
% Tageswert basierend auf einer Ernährung mit 2000 kcal
Kalorien
347 kcal
17% DV
Fett gesamt
1.2g
2% DV
Vitamin D0.3g
Vitamin K0.2g
Thiamin0.6g
Kohlenhydrate gesamt
62.6g
21% DV
Folat15.2g
Vitamin B122.1g
Biotin45.2g
Protein
21.4g
43% DV
Pflanzliches Protein21.4g
Vitamine & Mineralstoffe
Vitamine
| Nährstoff | Menge | NRV% | Halbwertszeit |
|---|---|---|---|
| Cholin | 96.9mg | 18% | |
| Thiamin | 0.6mg | 53% | |
| Riboflavin | 0.2mg | 12% | |
| Niacin | 1.2mg | 8% | |
| Pantothensäure | 1.2mg | 24% | |
| Vitamin B6 | 0.5mg | 28% | |
| Folat | 525.0mcg | 131% | |
| Vitamin E | 0.2mg | 1% | |
| Vitamin K | 5.7mcg | 5% |
Mineralstoffe
| Nährstoff | Menge | NRV% | Halbwertszeit |
|---|---|---|---|
| Calcium | 113.0mg | 11% | |
| Kupfer | 1000.0mcg | 111% | |
| Eisen | 5.1mg | 28% | |
| Magnesium | 176.0mg | 42% | |
| Phosphor | 407.0mg | 58% | |
| Kalium | 1393.0mg | 30% | |
| Selen | 8.2mcg | 15% | |
| Natrium | 12.0mg | 1% | |
| Zink | 2.8mg | 25% |
Rezepte mit Pintobohne (1)
