wakame-tang
Wakame-tang er en spiselig havgrøntsag med 45 kalorier pr. 100 g og bemærkelsesværdigt vitamin B9. Brug den i misosuppe og tangsalat.
Om
Wakame er en mild, let sød spiselig tang med en mør og let glat tekstur, når den er rehydreret. Den bruges ofte i misosuppe, salater og tangtilbehør, især i japansk og koreansk madlavning.
Næringsindhold
Pr. 100 g
% daglig værdi baseret på en kost på 2000 kcal
Kalorier
45 kcal
2% DV
Fedt i alt
0.6g
1% DV
Vitamin D0.1g
Vitamin K0.1g
Thiamin0.2g
Kulhydrat i alt
9.1g
3% DV
Folat0.5g
Vitamin B120.6g
Biotin8.0g
Protein
3.0g
6% DV
Planteprotein3.0g
Vitaminer & mineraler
Vitaminer
| Næringsstof | Mængde | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Cholin | 13.0mg | 2% | |
| Vitamin A | 180.0mcg | 20% | |
| Thiamin | 0.1mg | 4% | |
| Riboflavin | 0.1mg | 12% | |
| Niacin | 1.6mg | 10% | |
| Pantothensyre | 0.3mg | 6% | |
| Vitamin B6 | 0.1mg | 6% | |
| Folat | 196.0mcg | 49% | |
| Vitamin C | 3.0mg | 3% | |
| Vitamin E | 1.0mg | 7% | |
| Vitamin K | 5.0mcg | 4% |
Mineraler
| Næringsstof | Mængde | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Calcium | 150.0mg | 15% | |
| Jern | 2.2mg | 12% | |
| Magnesium | 107.0mg | 25% | |
| Fosfor | 80.0mg | 11% | |
| Kalium | 50.0mg | 1% | |
| Selen | 0.7mcg | 1% | |
| Natrium | 872.0mg | 38% | |
| Zink | 0.4mg | 4% |
Opskrifter med wakame-tang (2)
Japansk hjemmelavet måltid med hvide ris, natto, misosuppe og simrede grøntsager
621 kcal
Tofu and edamame soba bowl with seaweed
560 kcal