wakame þang
Wakame þang er ætur sjávargróður með 45 hitaeiningar í 100 g og áberandi B9-vítamín. Notaðu það í misósúpu og þangsalat.
Um
Wakame er milt, örlítið sætt ætilegt þang með mjúka, sleipa áferð þegar það er lagt í bleyti. Það er algengt í misósúpu, salötum og þangmeðlæti, sérstaklega í japanskri og kóreskri matargerð.
Næringargildi
Í 100 g
% daglegt gildi miðað við 2000 kcal mataræði
Kaloríur
45 kcal
2% DV
Heildarfita
0.6g
1% DV
D-vítamín0.1g
K-vítamín0.1g
Þíamín (B1)0.2g
Heildarkolvetni
9.1g
3% DV
Fólat (B9)0.5g
B12-vítamín0.6g
Bíótín (B7)8.0g
Prótein
3.0g
6% DV
Plöntuprótein3.0g
Vítamín og steinefni
Vítamín
| Næringarefni | Magn | DV% | Helmingunartími |
|---|---|---|---|
| Kólín | 13.0mg | 2% | |
| A-vítamín | 180.0mcg | 20% | |
| Þíamín (B1) | 0.1mg | 4% | |
| Ríbóflavín (B2) | 0.1mg | 12% | |
| Níasín (B3) | 1.6mg | 10% | |
| Pantótensýra (B5) | 0.3mg | 6% | |
| B6-vítamín | 0.1mg | 6% | |
| Fólat (B9) | 196.0mcg | 49% | |
| C-vítamín | 3.0mg | 3% | |
| E-vítamín | 1.0mg | 7% | |
| K-vítamín | 5.0mcg | 4% |
Steinefni
| Næringarefni | Magn | DV% | Helmingunartími |
|---|---|---|---|
| Kalsíum | 150.0mg | 15% | |
| Járn | 2.2mg | 12% | |
| Magnesíum | 107.0mg | 25% | |
| Fosfór | 80.0mg | 11% | |
| Kalíum | 50.0mg | 1% | |
| Selen | 0.7mcg | 1% | |
| Natríum | 872.0mg | 38% | |
| Sink | 0.4mg | 4% |
Uppskriftir með wakame þang (2)
Japönsk heimilismáltíð með hvítum hrísgrjónum, natto, misósúpu og soðnu grænmetismeðlæti
621 kcal
Tofu and edamame soba bowl with seaweed
560 kcal