morské riasy wakame
Morské riasy wakame sú jedlé morské riasy so 45 kalóriami na 100 g a výrazným obsahom vitamínu B9. Hodí sa do miso polievky a šalátov.
O jedle
Wakame sú jemné, mierne sladké jedlé morské riasy, ktoré majú po namočení mäkkú, trochu klzkú textúru. Bežne sa používajú v miso polievke, šalátoch a prílohách z morských rias, najmä v japonskej a kórejskej kuchyni.
Nutričné hodnoty
Na 100 g
% dennej hodnoty na základe stravy s 2000 kcal
Kalórie
45 kcal
2% DV
Celkové tuky
0.6g
1% DV
Vitamín D0.1g
Vitamín K0.1g
Tiamín0.2g
Celkové sacharidy
9.1g
3% DV
Folát0.5g
Vitamín B120.6g
Biotín8.0g
Bielkoviny
3.0g
6% DV
Rastlinné bielkoviny3.0g
Vitamíny a minerály
Vitamíny
| Živina | Množstvo | % DV | Polčas |
|---|---|---|---|
| Cholín | 13.0mg | 2% | |
| Vitamín A | 180.0mcg | 20% | |
| Tiamín | 0.1mg | 4% | |
| Riboflavín | 0.1mg | 12% | |
| Niacín | 1.6mg | 10% | |
| Kyselina pantoténová | 0.3mg | 6% | |
| Vitamín B6 | 0.1mg | 6% | |
| Folát | 196.0mcg | 49% | |
| Vitamín C | 3.0mg | 3% | |
| Vitamín E | 1.0mg | 7% | |
| Vitamín K | 5.0mcg | 4% |
Minerály
| Živina | Množstvo | % DV | Polčas |
|---|---|---|---|
| Vápnik | 150.0mg | 15% | |
| Železo | 2.2mg | 12% | |
| Horčík | 107.0mg | 25% | |
| Fosfor | 80.0mg | 11% | |
| Draslík | 50.0mg | 1% | |
| Selén | 0.7mcg | 1% | |
| Sodík | 872.0mg | 38% | |
| Zinok | 0.4mg | 4% |
Recepty s ingredienciou morské riasy wakame (2)
Japonské domáce jedlo s bielou ryžou, nattó, miso polievkou a dusenou zeleninou
621 kcal
Tofu and edamame soba bowl with seaweed
560 kcal