rumput laut wakame
Rumput laut wakame adalah sayuran laut yang dapat dimakan dengan 45 kalori per 100g dan Vitamin B9 menonjol. Cocok untuk sup miso dan salad.
Tentang
Wakame adalah rumput laut yang dapat dimakan dengan rasa ringan, sedikit manis, dan tekstur lembut serta licin setelah direndam. Bahan ini umum dipakai dalam sup miso, salad, dan lauk rumput laut, terutama dalam masakan Jepang dan Korea.
Fakta Nutrisi
Per 100g
% Nilai Harian berdasarkan diet 2000 kkal
Kalori
45 kcal
2% DV
Total Lemak
0.6g
1% DV
Vitamin D0.1g
Vitamin K0.1g
Vitamin B10.2g
Total Karbohidrat
9.1g
3% DV
Folat0.5g
Vitamin B120.6g
Biotin8.0g
Protein
3.0g
6% DV
Protein Nabati3.0g
Vitamin & Mineral
Vitamin
| Nutrisi | Jumlah | %AKG | Waktu paruh |
|---|---|---|---|
| Kolin | 13.0mg | 2% | |
| Vitamin A | 180.0mcg | 20% | |
| Vitamin B1 | 0.1mg | 4% | |
| Vitamin B2 | 0.1mg | 12% | |
| Niasin | 1.6mg | 10% | |
| Asam Pantotenat | 0.3mg | 6% | |
| Vitamin B6 | 0.1mg | 6% | |
| Folat | 196.0mcg | 49% | |
| Vitamin C | 3.0mg | 3% | |
| Vitamin E | 1.0mg | 7% | |
| Vitamin K | 5.0mcg | 4% |
Mineral
| Nutrisi | Jumlah | %AKG | Waktu paruh |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 150.0mg | 15% | |
| Zat Besi | 2.2mg | 12% | |
| Magnesium | 107.0mg | 25% | |
| Fosfor | 80.0mg | 11% | |
| Kalium | 50.0mg | 1% | |
| Selenium | 0.7mcg | 1% | |
| Natrium | 872.0mg | 38% | |
| Seng | 0.4mg | 4% |
Resep dengan rumput laut wakame (2)
Set menu rumahan Jepang dengan nasi putih, natto, sup miso, dan sayur rebus
621 kcal
Tofu and edamame soba bowl with seaweed
560 kcal