wodorost wakame
Wodorost wakame to jadalna alga morska z 45 kcal na 100 g i notable witaminą B9. Dodaj ją do zupy miso i sałatki z alg.
O produkcie
Wakame to delikatny, lekko słodki jadalny wodorost o miękkiej, śliskiej konsystencji po namoczeniu. Często wykorzystuje się go w zupie miso, sałatkach i dodatkach z alg, zwłaszcza w kuchni japońskiej i koreańskiej.
Wartości odżywcze
Na 100 g
% dziennej wartości oparty na diecie 2000 kcal
Kalorie
45 kcal
2% DV
Tłuszcz ogółem
0.6g
1% DV
Witamina D0.1g
Witamina K0.1g
Tiamina (B1)0.2g
Węglowodany ogółem
9.1g
3% DV
Folian (B9)0.5g
Witamina B120.6g
Biotyna (B7)8.0g
Białko
3.0g
6% DV
Białko roślinne3.0g
Witaminy i minerały
Witaminy
| Składnik odżywczy | Ilość | RWS% | Okres półtrwania |
|---|---|---|---|
| Cholina | 13.0mg | 2% | |
| Witamina A | 180.0mcg | 20% | |
| Tiamina (B1) | 0.1mg | 4% | |
| Ryboflawina (B2) | 0.1mg | 12% | |
| Niacyna (B3) | 1.6mg | 10% | |
| Kwas pantotenowy (B5) | 0.3mg | 6% | |
| Witamina B6 | 0.1mg | 6% | |
| Folian (B9) | 196.0mcg | 49% | |
| Witamina C | 3.0mg | 3% | |
| Witamina E | 1.0mg | 7% | |
| Witamina K | 5.0mcg | 4% |
Minerały
| Składnik odżywczy | Ilość | RWS% | Okres półtrwania |
|---|---|---|---|
| Wapń | 150.0mg | 15% | |
| Żelazo | 2.2mg | 12% | |
| Magnez | 107.0mg | 25% | |
| Fosfor | 80.0mg | 11% | |
| Potas | 50.0mg | 1% | |
| Selen | 0.7mcg | 1% | |
| Sód | 872.0mg | 38% | |
| Cynk | 0.4mg | 4% |
Przepisy z wodorost wakame (2)
Japoński domowy zestaw z białym ryżem, natto, zupą miso i duszonymi warzywami
621 kcal
Tofu and edamame soba bowl with seaweed
560 kcal