வகமே கடற்பாசி உண்ணக்கூடிய கடல் காய்கறி. 100கிராமுக்கு 45 கலோரி மற்றும் வைட்டமின் B9 கொண்டது. மிசோ சூப், கடற்பாசி சாலடில் பயன்படுத்துங்கள்.
வகமே என்பது மென்மையான, சற்றே இனிப்பு சுவையுள்ள உண்ணக்கூடிய கடற்பாசி. தண்ணீரில் ஊறவைத்த பிறகு இது மிருதுவாகவும் சற்றே வழுவழுப்பான அமைப்புடனும் இருக்கும். இது மிசோ சூப், சாலட்கள் மற்றும் கடற்பாசி பக்கக்கறி வகைகளில் பொதுவாக பயன்படுத்தப்படுகிறது; குறிப்பாக ஜப்பானிய மற்றும் கொரிய சமையலில் மிகவும் பிரபலமானது.
100gக்கு
2000 kcal உணவுமுறையை அடிப்படையாகக் கொண்ட % தினசரி மதிப்பு
| ஊட்டச்சத்து | அளவு | DV% | அரை-ஆயுள் |
|---|---|---|---|
| கோலின் | 13.0mg | 2% | |
| வைட்டமின் A | 180.0mcg | 20% | |
| தையமின் (B1) | 0.1mg | 4% | |
| ரிபோஃப்ளேவின் (B2) | 0.1mg | 12% | |
| நியாசின் (B3) | 1.6mg | 10% | |
| பாண்டோத்தெனிக் அமிலம் (B5) | 0.3mg | 6% | |
| வைட்டமின் B6 | 0.1mg | 6% | |
| ஃபோலேட் (B9) | 196.0mcg | 49% | |
| வைட்டமின் C | 3.0mg | 3% | |
| வைட்டமின் E | 1.0mg | 7% | |
| வைட்டமின் K | 5.0mcg | 4% |
| ஊட்டச்சத்து | அளவு | DV% | அரை-ஆயுள் |
|---|---|---|---|
| கால்சியம் | 150.0mg | 15% | |
| இரும்பு | 2.2mg | 12% | |
| மக்னீசியம் | 107.0mg | 25% | |
| பாஸ்பரஸ் | 80.0mg | 11% | |
| பொட்டாசியம் | 50.0mg | 1% | |
| செலினியம் | 0.7mcg | 1% | |
| சோடியம் | 872.0mg | 38% | |
| துத்தநாகம் | 0.4mg | 4% |