wakame yosunu
Wakame yosunu, 100 gramda 45 kalori içeren yenilebilir bir deniz sebzesidir. B9 vitamini sağlar; miso çorbası ve yosun salatasında kullanın.
Hakkında
Wakame, hafif ve biraz tatlı lezzete sahip yenilebilir bir deniz yosunudur. Yeniden suyla yumuşatıldığında yumuşak ve hafif kaygan bir doku kazanır. Özellikle Japon ve Kore mutfağında miso çorbası, salatalar ve yosunlu garnitürlerde yaygın olarak kullanılır.
Besin Değerleri
100 g için
% Günlük Değer, 2000 kcal'lik bir diyete dayanmaktadır
Kalori
45 kcal
2% DV
Toplam Yağ
0.6g
1% DV
D Vitamini0.1g
K Vitamini0.1g
Tiamin (B1)0.2g
Toplam Karbonhidrat
9.1g
3% DV
Folat (B9)0.5g
B12 Vitamini0.6g
Biyotin (B7)8.0g
Protein
3.0g
6% DV
Bitkisel Protein3.0g
Vitaminler ve Mineraller
Vitaminler
| Besin öğesi | Miktar | GD% | Yarı ömür |
|---|---|---|---|
| Kolin | 13.0mg | 2% | |
| A Vitamini | 180.0mcg | 20% | |
| Tiamin (B1) | 0.1mg | 4% | |
| Riboflavin (B2) | 0.1mg | 12% | |
| Niasin (B3) | 1.6mg | 10% | |
| Pantotenik Asit (B5) | 0.3mg | 6% | |
| B6 Vitamini | 0.1mg | 6% | |
| Folat (B9) | 196.0mcg | 49% | |
| C Vitamini | 3.0mg | 3% | |
| E Vitamini | 1.0mg | 7% | |
| K Vitamini | 5.0mcg | 4% |
Mineraller
| Besin öğesi | Miktar | GD% | Yarı ömür |
|---|---|---|---|
| Kalsiyum | 150.0mg | 15% | |
| Demir | 2.2mg | 12% | |
| Magnezyum | 107.0mg | 25% | |
| Fosfor | 80.0mg | 11% | |
| Potasyum | 50.0mg | 1% | |
| Selenyum | 0.7mcg | 1% | |
| Sodyum | 872.0mg | 38% | |
| Çinko | 0.4mg | 4% |
wakame yosunu içeren tarifler (2)
Beyaz pirinç, natto, miso çorbası ve sebze yemeğinden oluşan Japon usulü ev yemeği
621 kcal
Tofu and edamame soba bowl with seaweed
560 kcal