rumpai laut wakame
Rumpai laut wakame ialah sayuran laut boleh dimakan dengan 45 kalori per 100g dan Vitamin B9 yang ketara. Gunakannya dalam sup miso dan salad.
Tentang
Wakame ialah rumpai laut boleh dimakan yang berasa lembut dan sedikit manis, dengan tekstur empuk dan licin apabila dihidrasi semula. Ia biasa digunakan dalam sup miso, salad, dan hidangan sampingan berasaskan rumpai laut, terutama dalam masakan Jepun dan Korea.
Fakta Pemakanan
Setiap 100g
% Nilai Harian berdasarkan diet 2000 kcal
Kalori
45 kcal
2% DV
Jumlah Lemak
0.6g
1% DV
Vitamin D0.1g
Vitamin K0.1g
Tiamina (B1)0.2g
Jumlah Karbohidrat
9.1g
3% DV
Folat (B9)0.5g
Vitamin B120.6g
Biotin (B7)8.0g
Protein
3.0g
6% DV
Protein Tumbuhan3.0g
Vitamin & Mineral
Vitamin
| Nutrien | Jumlah | DV% | Separuh hayat |
|---|---|---|---|
| Kolina | 13.0mg | 2% | |
| Vitamin A | 180.0mcg | 20% | |
| Tiamina (B1) | 0.1mg | 4% | |
| Riboflavin (B2) | 0.1mg | 12% | |
| Niasin (B3) | 1.6mg | 10% | |
| Asid Pantotenik (B5) | 0.3mg | 6% | |
| Vitamin B6 | 0.1mg | 6% | |
| Folat (B9) | 196.0mcg | 49% | |
| Vitamin C | 3.0mg | 3% | |
| Vitamin E | 1.0mg | 7% | |
| Vitamin K | 5.0mcg | 4% |
Mineral
| Nutrien | Jumlah | DV% | Separuh hayat |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 150.0mg | 15% | |
| Zat Besi | 2.2mg | 12% | |
| Magnesium | 107.0mg | 25% | |
| Fosforus | 80.0mg | 11% | |
| Kalium | 50.0mg | 1% | |
| Selenium | 0.7mcg | 1% | |
| Natrium | 872.0mg | 38% | |
| Zink | 0.4mg | 4% |
Resipi dengan rumpai laut wakame (2)
Set hidangan gaya rumahan Jepun dengan nasi putih, natto, sup miso dan sayur rebus
621 kcal
Tofu and edamame soba bowl with seaweed
560 kcal