ਵਾਕਾਮੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਘਾਹ
ਵਾਕਾਮੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਘਾਹ ਖਾਣਯੋਗ ਸਮੁੰਦਰੀ ਸਬਜ਼ੀ ਹੈ। 100ਗ੍ਰਾਮ ਵਿੱਚ 45 ਕੈਲੋਰੀ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ B9 ਮਿਲਦਾ ਹੈ। ਇਸਨੂੰ ਮਿਸੋ ਸੂਪ ਤੇ ਸੀਵੀਡ ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ ਵਰਤੋ।
ਬਾਰੇ
ਵਾਕਾਮੇ ਹਲਕੇ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹੇ ਮਿੱਠੇ ਸੁਆਦ ਵਾਲੀ ਖਾਣਯੋਗ ਸਮੁੰਦਰੀ ਘਾਹ ਹੈ। ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਭਿੱਜਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਸ ਦੀ ਬਣਾਵਟ ਨਰਮ ਅਤੇ ਹਲਕੀ ਫਿਸਲਣ ਵਾਲੀ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਮਿਸੋ ਸੂਪ, ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਘਾਹ ਵਾਲੀਆਂ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਜਪਾਨੀ ਅਤੇ ਕੋਰੀਆਈ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ।
ਪੋਸ਼ਣ ਤੱਥ
ਪ੍ਰਤੀ 100g
% ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਮੁੱਲ 2000 kcal ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ
ਕੈਲੋਰੀਆਂ
45 kcal
2% DV
ਕੁੱਲ ਚਰਬੀ
0.6g
1% DV
ਵਿਟਾਮਿਨ D0.1g
ਵਿਟਾਮਿਨ K0.1g
ਥਾਇਮਿਨ (B1)0.2g
ਕੁੱਲ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ
9.1g
3% DV
ਫੋਲੇਟ (B9)0.5g
ਵਿਟਾਮਿਨ B120.6g
ਬਾਇਓਟਿਨ (B7)8.0g
ਪ੍ਰੋਟੀਨ
3.0g
6% DV
ਪੌਧਾ ਪ੍ਰੋਟੀਨ3.0g
ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਨਿਜ
ਵਿਟਾਮਿਨ
| ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ | ਮਾਤਰਾ | DV% | ਅੱਧੀ-ਉਮਰ |
|---|---|---|---|
| ਕੋਲੀਨ | 13.0mg | 2% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ A | 180.0mcg | 20% | |
| ਥਾਇਮਿਨ (B1) | 0.1mg | 4% | |
| ਰਾਈਬੋਫਲੇਵਿਨ (B2) | 0.1mg | 12% | |
| ਨਿਆਸਿਨ (B3) | 1.6mg | 10% | |
| ਪੈਂਟੋਥੈਨਿਕ ਐਸਿਡ (B5) | 0.3mg | 6% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ B6 | 0.1mg | 6% | |
| ਫੋਲੇਟ (B9) | 196.0mcg | 49% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ C | 3.0mg | 3% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ E | 1.0mg | 7% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ K | 5.0mcg | 4% |
ਖਨਿਜ
| ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ | ਮਾਤਰਾ | DV% | ਅੱਧੀ-ਉਮਰ |
|---|---|---|---|
| ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ | 150.0mg | 15% | |
| ਲੋਹਾ | 2.2mg | 12% | |
| ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ | 107.0mg | 25% | |
| ਫਾਸਫੋਰਸ | 80.0mg | 11% | |
| ਪੋਟਾਸੀਅਮ | 50.0mg | 1% | |
| ਸੇਲੇਨੀਅਮ | 0.7mcg | 1% | |
| ਸੋਡੀਅਮ | 872.0mg | 38% | |
| ਜ਼ਿੰਕ | 0.4mg | 4% |
ਵਾਕਾਮੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਘਾਹ ਵਾਲੀਆਂ ਰੈਸਿਪੀਆਂ (2)
ਜਪਾਨੀ ਘਰੇਲੂ ਅੰਦਾਜ਼ ਦਾ ਭੋਜਨ ਚਿੱਟੇ ਚਾਵਲ, ਨੱਟੋ, ਮਿਸੋ ਸੂਪ ਅਤੇ ਉਬਲੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ
621 kcal
Tofu and edamame soba bowl with seaweed
560 kcal