gul peberfrugt
Gul peberfrugt er en sød, sprød peber med 27 kalorier pr. 100 g og masser af C-vitamin til salater, ovnretter og snacks.
Om
Gul peberfrugt er en sød og sprød peber med mild smag og saftig tekstur. Den spises ofte rå i salater og salsa eller tilberedes i wokretter, ovnretter og fajitas.
Næringsindhold
Pr. 100 g
% daglig værdi baseret på en kost på 2000 kcal
Kalorier
27 kcal
1% DV
Fedt i alt
0.2g
0% DV
Thiamin0.1g
Kulhydrat i alt
6.3g
2% DV
Folat0.9g
Vitamin B124.2g
Protein
1.0g
2% DV
Planteprotein1.0g
Vitaminer & mineraler
Vitaminer
| Næringsstof | Mængde | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Cholin | 5.5mg | 1% | |
| Vitamin A | 10.0mcg | 1% | |
| Thiamin | 0.0mg | 3% | |
| Riboflavin | 0.0mg | 2% | |
| Niacin | 0.5mg | 3% | |
| Pantothensyre | 0.1mg | 2% | |
| Vitamin B6 | 0.2mg | 10% | |
| Folat | 26.0mcg | 7% | |
| Vitamin C | 183.5mg | 204% | |
| Vitamin E | 0.4mg | 2% | |
| Vitamin K | 4.9mcg | 4% |
Mineraler
| Næringsstof | Mængde | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Calcium | 11.0mg | 1% | |
| Kobber | 0.1mcg | 0% | |
| Jern | 0.5mg | 3% | |
| Magnesium | 12.0mg | 3% | |
| Fosfor | 24.0mg | 3% | |
| Kalium | 212.0mg | 5% | |
| Selen | 0.1mcg | 0% | |
| Natrium | 2.0mg | 0% | |
| Zink | 0.2mg | 2% |
Opskrifter med gul peberfrugt (1)
