жовтий болгарський перець
Жовтий болгарський перець — солодкий хрусткий овоч: 27 ккал на 100 г, багатий на вітамін C. Додавайте в салати, запікайте або їжте як перекус.
Про страву
Жовтий болгарський перець — солодкий, хрусткий овоч із м’яким смаком і соковитою текстурою. Його часто їдять сирим у салатах і сальсі або готують у стир-фраях, запікають і додають до фахітас.
Харчова цінність
На 100 г
% добової норми на основі раціону в 2000 ккал
Калорії
27 kcal
1% DV
Усього жирів
0.2g
0% DV
Тіамін (B1)0.1g
Усього вуглеводів
6.3g
2% DV
Фолат (B9)0.9g
Вітамін B124.2g
Білок
1.0g
2% DV
Рослинний білок1.0g
Вітаміни й мінерали
Вітаміни
| Нутрієнт | Кількість | % добової норми | Період напіввиведення |
|---|---|---|---|
| Холін | 5.5mg | 1% | |
| Вітамін A | 10.0mcg | 1% | |
| Тіамін (B1) | 0.0mg | 3% | |
| Рибофлавін (B2) | 0.0mg | 2% | |
| Ніацин (B3) | 0.5mg | 3% | |
| Пантотенова кислота (B5) | 0.1mg | 2% | |
| Вітамін B6 | 0.2mg | 10% | |
| Фолат (B9) | 26.0mcg | 7% | |
| Вітамін C | 183.5mg | 204% | |
| Вітамін E | 0.4mg | 2% | |
| Вітамін K | 4.9mcg | 4% |
Мінерали
| Нутрієнт | Кількість | % добової норми | Період напіввиведення |
|---|---|---|---|
| Кальцій | 11.0mg | 1% | |
| Мідь | 0.1mcg | 0% | |
| Залізо | 0.5mg | 3% | |
| Магній | 12.0mg | 3% | |
| Фосфор | 24.0mg | 3% | |
| Калій | 212.0mg | 5% | |
| Селен | 0.1mcg | 0% | |
| Натрій | 2.0mg | 0% | |
| Цинк | 0.2mg | 2% |
Рецепти з жовтий болгарський перець (1)
