Geel soetrissie is 'n soet, bros soetrissie met 27 kalorieë per 100 g en baie vitamien C vir slaaie, rooster en peuselhappies.
Geel soetrissie is 'n soet, bros soetrissie met 'n sagte geur en sappige tekstuur. Dit word dikwels rou geëet in slaaie en salsas, of gaar gemaak in roerbraai, deur dit te rooster, en in fajitas.
Per 100 g
% Daaglikse Waarde gebaseer op 'n 2000 kcal-dieet
| Voedingstof | Hoeveelheid | DV% | Halfleeftyd |
|---|---|---|---|
| Cholien | 5.5mg | 1% | |
| Vitamien A | 10.0mcg | 1% | |
| Tiamien (B1) | 0.0mg | 3% | |
| Riboflavien (B2) | 0.0mg | 2% | |
| Niasien (B3) | 0.5mg | 3% | |
| Pantoteensuur (B5) | 0.1mg | 2% | |
| Vitamien B6 | 0.2mg | 10% | |
| Folaat (B9) | 26.0mcg | 7% | |
| Vitamien C | 183.5mg | 204% | |
| Vitamien E | 0.4mg | 2% | |
| Vitamien K | 4.9mcg | 4% |
| Voedingstof | Hoeveelheid | DV% | Halfleeftyd |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 11.0mg | 1% | |
| Koper | 0.1mcg | 0% | |
| Yster | 0.5mg | 3% | |
| Magnesium | 12.0mg | 3% | |
| Fosfor | 24.0mg | 3% | |
| Kalium | 212.0mg | 5% | |
| Selenium | 0.1mcg | 0% | |
| Natrium | 2.0mg | 0% | |
| Sink | 0.2mg | 2% |