κίτρινη πιπεριά
Η κίτρινη πιπεριά είναι γλυκιά και τραγανή, με 27 θερμίδες ανά 100g και πολλή βιταμίνη C. Ταιριάζει σε σαλάτες, ψήσιμο και σνακ.
Σχετικά
Η κίτρινη πιπεριά είναι μια γλυκιά, τραγανή πιπεριά με ήπια γεύση και ζουμερή υφή. Τρώγεται συχνά ωμή σε σαλάτες και σάλτσες, ή μαγειρεμένη σε stir-fry, στο φούρνο και σε fajitas.
Διατροφικά στοιχεία
Ανά 100g
% Ημερήσια Αξία βάσει διατροφής 2000 kcal
Θερμίδες
27 kcal
1% DV
Συνολικά λιπαρά
0.2g
0% DV
Θειαμίνη (Β1)0.1g
Συνολικοί υδατάνθρακες
6.3g
2% DV
Φυλλικό οξύ (Β9)0.9g
Βιταμίνη B124.2g
Πρωτεΐνη
1.0g
2% DV
Φυτική πρωτεΐνη1.0g
Βιταμίνες & Μέταλλα
Βιταμίνες
| Θρεπτικό συστατικό | Ποσότητα | ΗΠ% | Χρόνος ημιζωής |
|---|---|---|---|
| Χολίνη | 5.5mg | 1% | |
| Βιταμίνη A | 10.0mcg | 1% | |
| Θειαμίνη (Β1) | 0.0mg | 3% | |
| Ριβοφλαβίνη (Β2) | 0.0mg | 2% | |
| Νιασίνη (Β3) | 0.5mg | 3% | |
| Παντοθενικό οξύ (Β5) | 0.1mg | 2% | |
| Βιταμίνη B6 | 0.2mg | 10% | |
| Φυλλικό οξύ (Β9) | 26.0mcg | 7% | |
| Βιταμίνη C | 183.5mg | 204% | |
| Βιταμίνη E | 0.4mg | 2% | |
| Βιταμίνη K | 4.9mcg | 4% |
Μέταλλα
| Θρεπτικό συστατικό | Ποσότητα | ΗΠ% | Χρόνος ημιζωής |
|---|---|---|---|
| Ασβέστιο | 11.0mg | 1% | |
| Χαλκός | 0.1mcg | 0% | |
| Σίδηρος | 0.5mg | 3% | |
| Μαγνήσιο | 12.0mg | 3% | |
| Φώσφορος | 24.0mg | 3% | |
| Κάλιο | 212.0mg | 5% | |
| Σελήνιο | 0.1mcg | 0% | |
| Νάτριο | 2.0mg | 0% | |
| Ψευδάργυρος | 0.2mg | 2% |
Συνταγές με κίτρινη πιπεριά (1)
