पिवळी भोपळी मिरची
पिवळी भोपळी मिरची गोड, कुरकुरीत मिरची आहे. 100 ग्रॅममध्ये 27 कॅलरी आणि भरपूर व्हिटॅमिन C मिळते; सॅलड, भाजणे व स्नॅकसाठी उत्तम.
माहिती
पिवळी भोपळी मिरची ही गोड, कुरकुरीत मिरची असून तिची चव सौम्य आणि पोत रसाळ असतो. ती सॅलड आणि साल्सामध्ये कच्ची खाल्ली जाते, तसेच स्टर-फ्राय, भाजणे आणि फजितामध्ये शिजवूनही वापरली जाते.
पोषण माहिती
प्रति 100g
2000 kcal आहारावर आधारित % दैनिक मूल्य
कॅलरी
27 kcal
1% DV
एकूण मेद
0.2g
0% DV
थायामिन (B1)0.1g
एकूण कार्बोहायड्रेट
6.3g
2% DV
फोलेट (B9)0.9g
व्हिटॅमिन B124.2g
प्रथिने
1.0g
2% DV
वनस्पतिजन्य प्रथिने1.0g
जीवनसत्त्वे आणि खनिजे
जीवनसत्त्वे
| पोषकघटक | प्रमाण | DV% | अर्धायुष्य |
|---|---|---|---|
| कोलीन | 5.5mg | 1% | |
| व्हिटॅमिन A | 10.0mcg | 1% | |
| थायामिन (B1) | 0.0mg | 3% | |
| रायबोफ्लेविन (B2) | 0.0mg | 2% | |
| नायसिन (B3) | 0.5mg | 3% | |
| पँटोथेनिक आम्ल (B5) | 0.1mg | 2% | |
| व्हिटॅमिन B6 | 0.2mg | 10% | |
| फोलेट (B9) | 26.0mcg | 7% | |
| व्हिटॅमिन C | 183.5mg | 204% | |
| व्हिटॅमिन E | 0.4mg | 2% | |
| व्हिटॅमिन K | 4.9mcg | 4% |
खनिजे
| पोषकघटक | प्रमाण | DV% | अर्धायुष्य |
|---|---|---|---|
| कॅल्शियम | 11.0mg | 1% | |
| तांबे | 0.1mcg | 0% | |
| लोह | 0.5mg | 3% | |
| मॅग्नेशियम | 12.0mg | 3% | |
| फॉस्फरस | 24.0mg | 3% | |
| पोटॅशियम | 212.0mg | 5% | |
| सेलेनियम | 0.1mcg | 0% | |
| सोडियम | 2.0mg | 0% | |
| झिंक | 0.2mg | 2% |
पिवळी भोपळी मिरची असलेल्या पाककृती (1)
