za'atar-krydderi
Za'atar-krydderi er en mellemøstlig krydderiblanding med 375 kalorier pr. 100 g. Det giver syrlig, krydret smag til fladbrød, dip og kød.
Om
Za'atar-krydderi er en mellemøstlig krydderiblanding, der typisk laves af tørret timian, oregano eller merian, sesamfrø, sumak og salt. Den har en syrlig, urteagtig og nøddeagtig smag og drysses ofte over fladbrød, grøntsager, kød og dip.
Næringsindhold
Pr. 100 g
% daglig værdi baseret på en kost på 2000 kcal
Kalorier
375 kcal
19% DV
Fedt i alt
18.0g
28% DV
Vitamin D2.5g
Vitamin K6.5g
Thiamin7.5g
Kulhydrat i alt
44.0g
15% DV
Folat18.0g
Vitamin B122.0g
Biotin24.0g
Protein
12.0g
24% DV
Planteprotein12.0g
Vitaminer & mineraler
Vitaminer
| Næringsstof | Mængde | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Cholin | 35.0mg | 6% | |
| Vitamin A | 180.0mcg | 20% | |
| Thiamin | 0.2mg | 15% | |
| Riboflavin | 0.3mg | 19% | |
| Niacin | 4.5mg | 28% | |
| Pantothensyre | 0.6mg | 11% | |
| Vitamin B6 | 0.3mg | 21% | |
| Folat | 120.0mcg | 30% | |
| Vitamin C | 4.0mg | 4% | |
| Vitamin E | 3.0mg | 20% | |
| Vitamin K | 250.0mcg | 208% |
Mineraler
| Næringsstof | Mængde | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Calcium | 650.0mg | 65% | |
| Kobber | 420.0mcg | 47% | |
| Jern | 18.0mg | 100% | |
| Magnesium | 180.0mg | 43% | |
| Fosfor | 260.0mg | 37% | |
| Kalium | 780.0mg | 17% | |
| Selen | 12.0mcg | 22% | |
| Natrium | 1200.0mg | 52% | |
| Zink | 3.5mg | 32% |
Opskrifter med za'atar-krydderi (1)
