korenie za'atar
Korenie za'atar je blízkovýchodná bylinkovo-koreninová zmes s 375 kalóriami na 100 g. Dochutí placky, dipy a mäso výraznou kyslastou chuťou.
O jedle
Korenie za'atar je blízkovýchodná zmes korenín, ktorá sa zvyčajne pripravuje zo sušeného tymianu, oregana alebo majoránu, sezamových semienok, sumaku a soli. Má kyslastú, bylinkovú a orieškovú chuť a bežne sa sype na placky, zeleninu, mäso a dipy.
Nutričné hodnoty
Na 100 g
% dennej hodnoty na základe stravy s 2000 kcal
Kalórie
375 kcal
19% DV
Celkové tuky
18.0g
28% DV
Vitamín D2.5g
Vitamín K6.5g
Tiamín7.5g
Celkové sacharidy
44.0g
15% DV
Folát18.0g
Vitamín B122.0g
Biotín24.0g
Bielkoviny
12.0g
24% DV
Rastlinné bielkoviny12.0g
Vitamíny a minerály
Vitamíny
| Živina | Množstvo | % DV | Polčas |
|---|---|---|---|
| Cholín | 35.0mg | 6% | |
| Vitamín A | 180.0mcg | 20% | |
| Tiamín | 0.2mg | 15% | |
| Riboflavín | 0.3mg | 19% | |
| Niacín | 4.5mg | 28% | |
| Kyselina pantoténová | 0.6mg | 11% | |
| Vitamín B6 | 0.3mg | 21% | |
| Folát | 120.0mcg | 30% | |
| Vitamín C | 4.0mg | 4% | |
| Vitamín E | 3.0mg | 20% | |
| Vitamín K | 250.0mcg | 208% |
Minerály
| Živina | Množstvo | % DV | Polčas |
|---|---|---|---|
| Vápnik | 650.0mg | 65% | |
| Meď | 420.0mcg | 47% | |
| Železo | 18.0mg | 100% | |
| Horčík | 180.0mg | 43% | |
| Fosfor | 260.0mg | 37% | |
| Draslík | 780.0mg | 17% | |
| Selén | 12.0mcg | 22% | |
| Sodík | 1200.0mg | 52% | |
| Zinok | 3.5mg | 32% |
Recepty s ingredienciou korenie za'atar (1)
