tempero za'atar
Tempero za'atar é uma mistura de ervas e especiarias do Oriente Médio com 375 calorias por 100g. Dá sabor ácido e salgado a pães, pastas e carnes.
Sobre
O tempero za'atar é uma mistura de especiarias do Oriente Médio, geralmente feita com tomilho seco, orégãos ou manjerona, sementes de sésamo, sumagre e sal. Tem um sabor ácido, herbal e ligeiramente a noz, e costuma ser polvilhado sobre pães achatados, legumes, carnes e pastas.
Informação Nutricional
Por 100 g
% Valor Diário com base numa dieta de 2000 kcal
Calorias
375 kcal
19% DV
Gordura total
18.0g
28% DV
Vitamina D2.5g
Vitamina K6.5g
Tiamina (B1)7.5g
Hidratos de carbono totais
44.0g
15% DV
Folato (B9)18.0g
Vitamina B122.0g
Biotina (B7)24.0g
Proteína
12.0g
24% DV
Proteína vegetal12.0g
Vitaminas e Minerais
Vitaminas
| Nutriente | Quantidade | VD% | Meia-vida |
|---|---|---|---|
| Colina | 35.0mg | 6% | |
| Vitamina A | 180.0mcg | 20% | |
| Tiamina (B1) | 0.2mg | 15% | |
| Riboflavina (B2) | 0.3mg | 19% | |
| Niacina (B3) | 4.5mg | 28% | |
| Ácido pantoténico (B5) | 0.6mg | 11% | |
| Vitamina B6 | 0.3mg | 21% | |
| Folato (B9) | 120.0mcg | 30% | |
| Vitamina C | 4.0mg | 4% | |
| Vitamina E | 3.0mg | 20% | |
| Vitamina K | 250.0mcg | 208% |
Minerais
| Nutriente | Quantidade | VD% | Meia-vida |
|---|---|---|---|
| Cálcio | 650.0mg | 65% | |
| Cobre | 420.0mcg | 47% | |
| Ferro | 18.0mg | 100% | |
| Magnésio | 180.0mg | 43% | |
| Fósforo | 260.0mg | 37% | |
| Potássio | 780.0mg | 17% | |
| Selénio | 12.0mcg | 22% | |
| Sódio | 1200.0mg | 52% | |
| Zinco | 3.5mg | 32% |
Receitas com tempero za'atar (1)
