za'atar-krydder
Za'atar-krydder er en krydderblanding fra Midtøsten med 375 kalorier per 100 g. Det gir syrlig, aromatisk smak til flatbrød, dipper og kjøtt.
Om
Za'atar-krydder er en krydderblanding fra Midtøsten som vanligvis lages med tørket timian, oregano eller merian, sesamfrø, sumak og salt. Den har en syrlig, urteaktig og nøtteaktig smak og brukes ofte strødd over flatbrød, grønnsaker, kjøtt og dipper.
Næringsinnhold
Per 100 g
% daglig verdi basert på et kosthold på 2000 kcal
Kalorier
375 kcal
19% DV
Totalt fett
18.0g
28% DV
Vitamin D2.5g
Vitamin K6.5g
Tiamin7.5g
Totalt karbohydrat
44.0g
15% DV
Folat18.0g
Vitamin B122.0g
Biotin24.0g
Protein
12.0g
24% DV
Planteprotein12.0g
Vitaminer og mineraler
Vitaminer
| Næringsstoff | Mengde | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Kolin | 35.0mg | 6% | |
| Vitamin A | 180.0mcg | 20% | |
| Tiamin | 0.2mg | 15% | |
| Riboflavin | 0.3mg | 19% | |
| Niacin | 4.5mg | 28% | |
| Pantotensyre | 0.6mg | 11% | |
| Vitamin B6 | 0.3mg | 21% | |
| Folat | 120.0mcg | 30% | |
| Vitamin C | 4.0mg | 4% | |
| Vitamin E | 3.0mg | 20% | |
| Vitamin K | 250.0mcg | 208% |
Mineraler
| Næringsstoff | Mengde | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 650.0mg | 65% | |
| Kobber | 420.0mcg | 47% | |
| Jern | 18.0mg | 100% | |
| Magnesium | 180.0mg | 43% | |
| Fosfor | 260.0mg | 37% | |
| Kalium | 780.0mg | 17% | |
| Selen | 12.0mcg | 22% | |
| Natrium | 1200.0mg | 52% | |
| Sink | 3.5mg | 32% |
Oppskrifter med za'atar-krydder (1)
