przyprawa za'atar
Przyprawa za'atar to bliskowschodnia mieszanka ziół i przypraw, ma 375 kcal na 100 g i świetnie doprawia pieczywo, dipy oraz mięsa.
O produkcie
Przyprawa za'atar to bliskowschodnia mieszanka ziół i przypraw, zwykle przygotowywana z suszonego tymianku, oregano lub majeranku, sezamu, sumaku i soli. Ma kwaśny, ziołowy, lekko orzechowy smak. Najczęściej posypuje się nią pieczywo, warzywa, mięsa i dipy.
Wartości odżywcze
Na 100 g
% dziennej wartości oparty na diecie 2000 kcal
Kalorie
375 kcal
19% DV
Tłuszcz ogółem
18.0g
28% DV
Witamina D2.5g
Witamina K6.5g
Tiamina (B1)7.5g
Węglowodany ogółem
44.0g
15% DV
Folian (B9)18.0g
Witamina B122.0g
Biotyna (B7)24.0g
Białko
12.0g
24% DV
Białko roślinne12.0g
Witaminy i minerały
Witaminy
| Składnik odżywczy | Ilość | RWS% | Okres półtrwania |
|---|---|---|---|
| Cholina | 35.0mg | 6% | |
| Witamina A | 180.0mcg | 20% | |
| Tiamina (B1) | 0.2mg | 15% | |
| Ryboflawina (B2) | 0.3mg | 19% | |
| Niacyna (B3) | 4.5mg | 28% | |
| Kwas pantotenowy (B5) | 0.6mg | 11% | |
| Witamina B6 | 0.3mg | 21% | |
| Folian (B9) | 120.0mcg | 30% | |
| Witamina C | 4.0mg | 4% | |
| Witamina E | 3.0mg | 20% | |
| Witamina K | 250.0mcg | 208% |
Minerały
| Składnik odżywczy | Ilość | RWS% | Okres półtrwania |
|---|---|---|---|
| Wapń | 650.0mg | 65% | |
| Miedź | 420.0mcg | 47% | |
| Żelazo | 18.0mg | 100% | |
| Magnez | 180.0mg | 43% | |
| Fosfor | 260.0mg | 37% | |
| Potas | 780.0mg | 17% | |
| Selen | 12.0mcg | 22% | |
| Sód | 1200.0mg | 52% | |
| Cynk | 3.5mg | 32% |
Przepisy z przyprawa za'atar (1)
