za'atar prieskonių mišinys
Za'atar prieskonių mišinys – Artimųjų Rytų žolelių ir prieskonių mišinys, turintis 375 kcal/100 g. Jis gardina paplotėlius, užtepėles ir mėsą.
Apie
Za'atar prieskonių mišinys – Artimųjų Rytų prieskonių mišinys, paprastai gaminamas iš džiovintų čiobrelių, raudonėlio arba mairūno, sezamų sėklų, žagrenio ir druskos. Jis pasižymi rūgštoku, žolelių ir riešutų poskoniu, todėl dažnai barstomas ant paplotėlių, daržovių, mėsos ir dedamas į įvairias užtepėles.
Maistinė vertė
100 g
% referencinė maistinė vertė, pagrįsta 2000 kcal dieta
Kalorijos
375 kcal
19% DV
Iš viso riebalų
18.0g
28% DV
Vitaminas D2.5g
Vitaminas K6.5g
Tiaminas (B1)7.5g
Iš viso angliavandenių
44.0g
15% DV
Folatai (B9)18.0g
Vitaminas B122.0g
Biotinas (B7)24.0g
Baltymai
12.0g
24% DV
Augaliniai baltymai12.0g
Vitaminai ir mineralai
Vitaminai
| Maistinė medžiaga | Kiekis | RMV% | Pusinės eliminacijos laikas |
|---|---|---|---|
| Cholinas | 35.0mg | 6% | |
| Vitaminas A | 180.0mcg | 20% | |
| Tiaminas (B1) | 0.2mg | 15% | |
| Riboflavinas (B2) | 0.3mg | 19% | |
| Niacinas (B3) | 4.5mg | 28% | |
| Pantoteno rūgštis (B5) | 0.6mg | 11% | |
| Vitaminas B6 | 0.3mg | 21% | |
| Folatai (B9) | 120.0mcg | 30% | |
| Vitaminas C | 4.0mg | 4% | |
| Vitaminas E | 3.0mg | 20% | |
| Vitaminas K | 250.0mcg | 208% |
Mineralai
| Maistinė medžiaga | Kiekis | RMV% | Pusinės eliminacijos laikas |
|---|---|---|---|
| Kalcis | 650.0mg | 65% | |
| Varis | 420.0mcg | 47% | |
| Geležis | 18.0mg | 100% | |
| Magnis | 180.0mg | 43% | |
| Fosforas | 260.0mg | 37% | |
| Kalis | 780.0mg | 17% | |
| Selenas | 12.0mcg | 22% | |
| Natris | 1200.0mg | 52% | |
| Cinkas | 3.5mg | 32% |
Receptai su za'atar prieskonių mišinys (1)
