za'atar-kruidenmix
Za'atar-kruidenmix is een Midden-Oosterse kruidenmix met 375 calorieën per 100 g. Hij geeft flatbread, dips en vlees een friszure, hartige smaak.
Over
Za'atar-kruidenmix is een Midden-Oosterse specerijenmix die meestal wordt gemaakt met gedroogde tijm, oregano of marjolein, sesamzaad, sumak en zout. De mix heeft een friszure, kruidige en nootachtige smaak en wordt vaak over flatbreads, groenten, vlees en dips gestrooid.
Voedingswaarden
Per 100 g
% Dagelijkse waarde gebaseerd op een dieet van 2000 kcal
Calorieën
375 kcal
19% DV
Totaal vet
18.0g
28% DV
Vitamine D2.5g
Vitamine K6.5g
Thiamine (B1)7.5g
Totale koolhydraten
44.0g
15% DV
Folaat (B9)18.0g
Vitamine B122.0g
Biotine (B7)24.0g
Eiwit
12.0g
24% DV
Plantaardig eiwit12.0g
Vitaminen & mineralen
Vitaminen
| Voedingsstof | Hoeveelheid | DV% | Halfwaardetijd |
|---|---|---|---|
| Choline | 35.0mg | 6% | |
| Vitamine A | 180.0mcg | 20% | |
| Thiamine (B1) | 0.2mg | 15% | |
| Riboflavine (B2) | 0.3mg | 19% | |
| Niacine (B3) | 4.5mg | 28% | |
| Pantotheenzuur (B5) | 0.6mg | 11% | |
| Vitamine B6 | 0.3mg | 21% | |
| Folaat (B9) | 120.0mcg | 30% | |
| Vitamine C | 4.0mg | 4% | |
| Vitamine E | 3.0mg | 20% | |
| Vitamine K | 250.0mcg | 208% |
Mineralen
| Voedingsstof | Hoeveelheid | DV% | Halfwaardetijd |
|---|---|---|---|
| Calcium | 650.0mg | 65% | |
| Koper | 420.0mcg | 47% | |
| IJzer | 18.0mg | 100% | |
| Magnesium | 180.0mg | 43% | |
| Fosfor | 260.0mg | 37% | |
| Kalium | 780.0mg | 17% | |
| Selenium | 12.0mcg | 22% | |
| Natrium | 1200.0mg | 52% | |
| Zink | 3.5mg | 32% |
Recepten met za'atar-kruidenmix (1)
