za'atarkrydda
Za'atarkrydda är en mellanösternsk ört- och kryddblandning med 375 kalorier per 100 g. Den ger syrlig smak till bröd, dippar och kött.
Om
Za'atarkrydda är en mellanösternsk kryddblandning som vanligtvis görs av torkad timjan, oregano eller mejram, sesamfrön, sumak och salt. Den har en syrlig, örtig och nötaktig smak och strös ofta över flatbröd, grönsaker, kött och dippar.
Näringsfakta
Per 100 g
% dagligt värde baserat på en kost på 2000 kcal
Kalorier
375 kcal
19% DV
Totalt fett
18.0g
28% DV
Vitamin D2.5g
Vitamin K6.5g
Tiamin7.5g
Totala kolhydrater
44.0g
15% DV
Folat18.0g
Vitamin B122.0g
Biotin24.0g
Protein
12.0g
24% DV
Vegetabiliskt protein12.0g
Vitaminer & mineraler
Vitaminer
| Näringsämne | Mängd | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Kolin | 35.0mg | 6% | |
| Vitamin A | 180.0mcg | 20% | |
| Tiamin | 0.2mg | 15% | |
| Riboflavin | 0.3mg | 19% | |
| Niacin | 4.5mg | 28% | |
| Pantotensyra | 0.6mg | 11% | |
| Vitamin B6 | 0.3mg | 21% | |
| Folat | 120.0mcg | 30% | |
| Vitamin C | 4.0mg | 4% | |
| Vitamin E | 3.0mg | 20% | |
| Vitamin K | 250.0mcg | 208% |
Mineraler
| Näringsämne | Mängd | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Kalcium | 650.0mg | 65% | |
| Koppar | 420.0mcg | 47% | |
| Järn | 18.0mg | 100% | |
| Magnesium | 180.0mg | 43% | |
| Fosfor | 260.0mg | 37% | |
| Kalium | 780.0mg | 17% | |
| Selen | 12.0mcg | 22% | |
| Natrium | 1200.0mg | 52% | |
| Zink | 3.5mg | 32% |
Recept med za'atarkrydda (1)
