za'atar začimbna mešanica
Za'atar začimbna mešanica je bližnjevzhodna mešanica zelišč in začimb s 375 kalorijami na 100 g. Odlična je za ploščate kruhe, pomake in meso.
O tem
Za'atar začimbna mešanica je bližnjevzhodna mešanica začimb, običajno pripravljena iz suhega timijana, origana ali majarona, sezamovih semen, sumaka in soli. Ima kiselkast, zeliščen in oreškast okus ter jo pogosto potresejo po ploščatih kruhih, zelenjavi, mesu in pomakah.
Hranilne vrednosti
Na 100 g
% dnevne vrednosti na podlagi prehrane z 2000 kcal
Kalorije
375 kcal
19% DV
Skupne maščobe
18.0g
28% DV
Vitamin D2.5g
Vitamin K6.5g
Tiamin7.5g
Skupni ogljikovi hidrati
44.0g
15% DV
Folna kislina18.0g
Vitamin B122.0g
Biotin24.0g
Beljakovine
12.0g
24% DV
Rastlinske beljakovine12.0g
Vitamini in minerali
Vitamini
| Hranilo | Količina | DV% | Razpolovna doba |
|---|---|---|---|
| Holin | 35.0mg | 6% | |
| Vitamin A | 180.0mcg | 20% | |
| Tiamin | 0.2mg | 15% | |
| Riboflavin | 0.3mg | 19% | |
| Niacin | 4.5mg | 28% | |
| Pantotenska kislina | 0.6mg | 11% | |
| Vitamin B6 | 0.3mg | 21% | |
| Folna kislina | 120.0mcg | 30% | |
| Vitamin C | 4.0mg | 4% | |
| Vitamin E | 3.0mg | 20% | |
| Vitamin K | 250.0mcg | 208% |
Minerali
| Hranilo | Količina | DV% | Razpolovna doba |
|---|---|---|---|
| Kalcij | 650.0mg | 65% | |
| Baker | 420.0mcg | 47% | |
| Železo | 18.0mg | 100% | |
| Magnezij | 180.0mg | 43% | |
| Fosfor | 260.0mg | 37% | |
| Kalij | 780.0mg | 17% | |
| Selen | 12.0mcg | 22% | |
| Natrij | 1200.0mg | 52% | |
| Cink | 3.5mg | 32% |
Recepti z za'atar začimbna mešanica (1)
