Za'atar-Gewürzmischung
Za'atar-Gewürzmischung ist eine orientalische Kräuter-Gewürzmischung mit 375 Kalorien pro 100 g. Sie würzt Fladenbrot, Dips und Fleisch würzig-säuerlich.
Über
Za'atar-Gewürzmischung ist eine orientalische Gewürzmischung, die typischerweise aus getrocknetem Thymian, Oregano oder Majoran, Sesam, Sumach und Salz besteht. Sie schmeckt würzig, kräuterig und nussig mit einer leicht säuerlichen Note und wird häufig über Fladenbrot, Gemüse, Fleisch und Dips gestreut.
Nährwertangaben
Pro 100 g
% Tageswert basierend auf einer Ernährung mit 2000 kcal
Kalorien
375 kcal
19% DV
Fett gesamt
18.0g
28% DV
Vitamin D2.5g
Vitamin K6.5g
Thiamin7.5g
Kohlenhydrate gesamt
44.0g
15% DV
Folat18.0g
Vitamin B122.0g
Biotin24.0g
Protein
12.0g
24% DV
Pflanzliches Protein12.0g
Vitamine & Mineralstoffe
Vitamine
| Nährstoff | Menge | NRV% | Halbwertszeit |
|---|---|---|---|
| Cholin | 35.0mg | 6% | |
| Vitamin A | 180.0mcg | 20% | |
| Thiamin | 0.2mg | 15% | |
| Riboflavin | 0.3mg | 19% | |
| Niacin | 4.5mg | 28% | |
| Pantothensäure | 0.6mg | 11% | |
| Vitamin B6 | 0.3mg | 21% | |
| Folat | 120.0mcg | 30% | |
| Vitamin C | 4.0mg | 4% | |
| Vitamin E | 3.0mg | 20% | |
| Vitamin K | 250.0mcg | 208% |
Mineralstoffe
| Nährstoff | Menge | NRV% | Halbwertszeit |
|---|---|---|---|
| Calcium | 650.0mg | 65% | |
| Kupfer | 420.0mcg | 47% | |
| Eisen | 18.0mg | 100% | |
| Magnesium | 180.0mg | 43% | |
| Phosphor | 260.0mg | 37% | |
| Kalium | 780.0mg | 17% | |
| Selen | 12.0mcg | 22% | |
| Natrium | 1200.0mg | 52% | |
| Zink | 3.5mg | 32% |
Rezepte mit Za'atar-Gewürzmischung (1)
