za'atar-geursel
Za'atar-geursel is 'n Midde-Oosterse kruie-speserymengsel met 375 kalorieë per 100 g. Dit gee 'n suur, hartige smaak aan platbrode en doopsouse.
Oor
Za'atar-geursel is 'n Midde-Oosterse speserymengsel wat tipies gemaak word met gedroogde tiemie, origanum of marjolein, sesamsaad, sumak en sout. Dit het 'n suur, kruieagtige, neuterige geur en word algemeen oor platbrode, groente, vleis en doopsouse gestrooi.
Voedingsfeite
Per 100 g
% Daaglikse Waarde gebaseer op 'n 2000 kcal-dieet
Kalorieë
375 kcal
19% DV
Totale vet
18.0g
28% DV
Vitamien D2.5g
Vitamien K6.5g
Tiamien (B1)7.5g
Totale koolhidrate
44.0g
15% DV
Folaat (B9)18.0g
Vitamien B122.0g
Biotien (B7)24.0g
Proteïen
12.0g
24% DV
Plantproteïen12.0g
Vitamiene & Minerale
Vitamiene
| Voedingstof | Hoeveelheid | DV% | Halfleeftyd |
|---|---|---|---|
| Cholien | 35.0mg | 6% | |
| Vitamien A | 180.0mcg | 20% | |
| Tiamien (B1) | 0.2mg | 15% | |
| Riboflavien (B2) | 0.3mg | 19% | |
| Niasien (B3) | 4.5mg | 28% | |
| Pantoteensuur (B5) | 0.6mg | 11% | |
| Vitamien B6 | 0.3mg | 21% | |
| Folaat (B9) | 120.0mcg | 30% | |
| Vitamien C | 4.0mg | 4% | |
| Vitamien E | 3.0mg | 20% | |
| Vitamien K | 250.0mcg | 208% |
Minerale
| Voedingstof | Hoeveelheid | DV% | Halfleeftyd |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 650.0mg | 65% | |
| Koper | 420.0mcg | 47% | |
| Yster | 18.0mg | 100% | |
| Magnesium | 180.0mg | 43% | |
| Fosfor | 260.0mg | 37% | |
| Kalium | 780.0mg | 17% | |
| Selenium | 12.0mcg | 22% | |
| Natrium | 1200.0mg | 52% | |
| Sink | 3.5mg | 32% |
Resepte met za'atar-geursel (1)
