za'atar garšvielu maisījums
Za'atar garšvielu maisījums ir Tuvo Austrumu garšaugu un garšvielu maisījums ar 375 kcal uz 100 g. Tas piešķir izteiksmīgu garšu plakanmaizei, mērcēm un gaļai.
Par
Za'atar garšvielu maisījums ir Tuvo Austrumu garšvielu maisījums, ko parasti gatavo no kaltēta timiāna, oregano vai majorāna, sezama sēklām, sumaka un sāls. Tam ir skābena, augu un riekstaina garša, un to bieži pārkaisa pār plakanmaizi, dārzeņiem, gaļu un mērcēm.
Uzturvērtība
Uz 100 g
% dienas vērtības, pamatojoties uz 2000 kcal diētu
Kalorijas
375 kcal
19% DV
Kopējais tauku daudzums
18.0g
28% DV
D vitamīns2.5g
K vitamīns6.5g
Tiamīns (B1)7.5g
Kopējais ogļhidrātu daudzums
44.0g
15% DV
Folskābe (B9)18.0g
B12 vitamīns2.0g
Biotīns (B7)24.0g
Olbaltumvielas
12.0g
24% DV
Augu olbaltumvielas12.0g
Vitamīni un minerālvielas
Vitamīni
| Uzturviela | Daudzums | DV% | Pussabrukšanas periods |
|---|---|---|---|
| Holīns | 35.0mg | 6% | |
| A vitamīns | 180.0mcg | 20% | |
| Tiamīns (B1) | 0.2mg | 15% | |
| Riboflavīns (B2) | 0.3mg | 19% | |
| Niacīns (B3) | 4.5mg | 28% | |
| Pantotēnskābe (B5) | 0.6mg | 11% | |
| B6 vitamīns | 0.3mg | 21% | |
| Folskābe (B9) | 120.0mcg | 30% | |
| C vitamīns | 4.0mg | 4% | |
| E vitamīns | 3.0mg | 20% | |
| K vitamīns | 250.0mcg | 208% |
Minerālvielas
| Uzturviela | Daudzums | DV% | Pussabrukšanas periods |
|---|---|---|---|
| Kalcijs | 650.0mg | 65% | |
| Varš | 420.0mcg | 47% | |
| Dzelzs | 18.0mg | 100% | |
| Magnijs | 180.0mg | 43% | |
| Fosfors | 260.0mg | 37% | |
| Kālijs | 780.0mg | 17% | |
| Selēns | 12.0mcg | 22% | |
| Nātrijs | 1200.0mg | 52% | |
| Cinks | 3.5mg | 32% |
Receptes ar za'atar garšvielu maisījums (1)
